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Sugestão: Quando tem de adicionar, p. ex. 280 ml de água, adicione 1 chávena (250 ml) de água com o
copo medidor e 2 colheres de sopa (30 ml) de água com a colher de medição.
Arrumação
Guarde a farinha num recipiente hermético num local fresco e seco. Se for exposta ao calor e à
humidade, a farinha perde a sua força e capacidade para crescer. A farinha absorve rapidamente os
sabores, por isso, guarde-a afastada de cebolas ou alhos. Guarde o pão num saco de plástico bem
fechado ou num recipiente hermético, à temperatura ambiente durante 1 ou 2 dias. Os pães do
tipo francês devem ser guardados num saco de papel ou expostos ao ar para manter a sua côdea
estaladiça. O melhor é consumi-los no mesmo dia em que são cozidos
Acessórios
colher de medição
- Pode utilizar a colher de medição fornecida para medir fermento, açúcar, sal, leite em pó e
especiarias.
- Não utilize as colheres de medição para recolher os ingredientes secos. Coloque
cuidadosamente os ingredientes secos na colher de medição com outra colher (fig. 39).
- Encha a colher e, em seguida, nivele o seu conteúdo com o rebordo de uma espátula metálica
ou de uma faca. Não comprima os ingredientes na colher, nem abane a colher para a
nivelar (fig. 40).
- O único ingrediente que deve ser comprimido na colher de medição é o açúcar amarelo.
Pressione o açúcar até ele ter a forma da colher de medição.
copo medidor
- Utilize um copo medidor graduado transparente para todos os líquidos. Coloque o copo
medidor numa superfície plana e leia a graduação ao nível dos olhos. Se necessário, adicione ou
remova algum líquido (fig. 41).
Escova
- O pincel pode ser utilizado, por exemplo, para humedecer com água a parte superior do pão
da forma para vários pães ou para aplicar ovo batido por cima do pão.
- Ele também pode ser utilizado para remover água em excesso do tabuleiro de cozedura ou da
massa.
cortador
- O cortador pode ser utilizado para cortar a massa e fazer cortes na parte superior da massa
moldada do pão de formato variado.
Tenha muito cuidado ao manusear o cortador. A sua lâmina é muito afiada.
Volte a colocar o revestimento no cortador após a utilização e guarde-o num local seguro.
resolução de problemas
Este capítulo resume os problemas mais comuns que pode ter com o aparelho. Se não conseguir
resolver o problema com as informações fornecidas a seguir, contacte o Centro de Assistência ao
Cliente do seu país.