Brødet er kort
og tungt
Skorpen er for
lys
Brødet er ikke
gjennomstekt
Brødet er for
mye stekt
Brødblandingen
er ikke blandet
Det kommer
røyk ut av
ventilene
Justering for
høytliggende
områder
Merk: Når du gjør endringer i ingrediensmengdene, må du først endre gjærmengden. Hvis resultatet
fremdeles ikke er tilfredsstillende, må du gjøre endringer i væsker og deretter i tørre ingredienser.
problemer med multi-brødformoppskrifter
Problem
Når du former multi-
brødformbrød, har
deigen en annerledes
form enn formen
som er beskrevet og
vist.
Vann
Salt
eller
melk
Reduser
med
1–2 ss
Årsak
Deigen du startet med,
hadde ikke rektangulær
form, og hadde heller ikke
lik tykkelse
Sukker
Mel
eller
hon-
ning
Bruk
ferskere
mel, bruk
riktig type
mel
Øk
med
½ ts
Redu-
ser
med
½ ts
Redu-
ser
med
½ ts
Løsning
Flat deigen skikkelig ut med et kjevle for å
gjøre den rektangulær med en jevn tykkelse.
norsk
Gjær
Tilsett gjær, bruk
fersk gjær, bruk
riktig type gjær
med riktig
innstilling
Reduser med
1/8–¼ ts
207
Annet
Kontroller
strømforsy-
ningen
Velg riktige
innstillinger
Kontroller
strømforsy-
ningen, velg
riktige
innstillinger
Velg riktige
innstillinger
Plasser
brødpannen
riktig, skyv
eltebladet
riktig ned på
akselen i
brødpannen
Rengjør
varmeele-
mentet