Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
türkçE
268
Su veya
süt
Ekmek
karışımı
karışmamış
Deliklerden
duman
çıkıyor
Yüksek
1-2
değere
yemek
ayarlama
kaşığı
azaltın
Dikkat: Malzemelerin miktarında düzeltme yaptığınızda öncelikle maya miktarını değiştirin. Eğer sonuç
olumlu olmazsa sıvılarda, ardından kuru malzemelerde değişiklik yapın.
çoklu Ekmek Şekillendirici tariflerindeki sorunlar
Sorun
Çoklu Ekmek
Şekillendirici ile
ekmek
şekillendirirken
hamurun aldığı şekil
gösterilenden ve
açıklanandan farklı
oluyor.
Hamur çok kolay
dağılıyor (örneğin
topak topak olduğu
için) ve
şekillendirmesi zor.
Tuz
Şeker
veya bal
½ çay
kaşığı
azaltın
Neden
Başlangıçta kullandığınız
hamur dikdörtgen değildir
veya kalınlığı eşit değildir
Karışıma yeterince su
eklenmemiştir.
Hamur çok fazla
yoğrulmuştur.
Un
Maya
1/8-¼ çay aşığı
azaltın
Çözüm
Bir oklavayla hamuru iyice düzleştirerek, eşit
kalınlıkta dikdörtgen bir şekil elde edin.
Hamur düzgün hazırlanmamıştır. Tariflere
mutlaka uyun.
Hamuru tekrar top şeklinde yoğurun ve 10
dakika bekletin. Ardından hamuru
şekillendirmeye en baştan başlayın.
Hamuru, 5 dakika arayla iki aşamada yoğurun.
Diğer
Ekmek
tavasını uygun
şekilde
yerleştirin,
yoğurma
bıçağını
ekmek
tavasının
içindeki mile
doğru şekilde
bastırın
Isıtma
elemanını
temizleyin
Tabla de contenido
