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EspAñol
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14
Saque los panes trenzados de las bandejas para hornear y déjelos enfriar en una rejilla
metálica.
panecillos
Con los ingredientes de esta receta, se elaboran 12 panecillos.
Ingredientes:
- 170 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 280 g de harina para hacer pan
- 1 cucharadita de levadura seca
Para darle forma a los panecillos:
1
Espolvoree un poco de harina sobre la superficie donde vaya a amasar.
2
Retire el recipiente para pan del aparato y saque la masa del mismo.
3
Estire la masa y forme una bola. Divida la bola en doce porciones con un cuchillo (fig. 23).
Nota: Asegúrese de que todas las porciones tienen el mismo peso.
4
Forme con cada porción un panecillo y coloque la masa en la bandeja para hornear (fig. 24).
5
Haga cortes en la masa por el centro con la hoja de panadero para crear una marca profunda
que divida la masa en mitades (fig. 25).
6
Haga cortes en la masa de nuevo de forma perpendicular a la primera marca para dividir la
masa en cuartos (fig. 26).
7
Utilice el cepillo para humedecer la parte superior de las porciones de masa con agua.
Nota: Asegúrese de no dejar agua en la bandeja para hornear.
8
Coloque la rejilla con las bandejas para hornear en la panificadora.
9
Pulse el botón de inicio/parada/cancelación para iniciar el ciclo de cocción.
10
Desenchufe el aparato una vez que finalice el ciclo de cocción.
11
Eleve la rejilla para hornear y sáquela del aparato.
Tenga cuidado con la rejilla para hornear, las bandejas para hornear y los panecillos, ya que
estarán calientes.
12
Saque los panecillos de las bandejas para hornear y déjelos enfriar en una rejilla metálica.
Bollos de canela
Ingredientes:
- ¼ de taza de leche
- ½ huevo grande
- 1 taza y 1/6 de taza de harina para hacer pan
- 1 cucharada de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- 1/8 de taza de mantequilla
- ¾ de cucharadita de levadura seca
Relleno:
- 1 cucharada de azúcar granulado
- ½ cucharadita de canela
- 1/8 de taza de pasas
- Mezcle los ingredientes del relleno antes de añadirlos a la masa.
Glaseado:
- ½ huevo grande batido
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