Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
1
Strö lite mjöl på arbetsytan.
2
Ta ut brödformen ur apparaten och ta ut degen ur brödformen.
3
Rulla degen till en boll och dela upp den i sex klumpar med en kniv (Bild 18).
Obs! Se till att klumparna har samma vikt.
4
Lägg tre klumpar på den mjölade arbetsytan och rulla varje klump fram och tillbaka med
händerna. Börja i mitten och flytta händerna utåt längs med degen medan du rullar den tills
den når önskad längd (Bild 19).
Obs! Se till att degsträngarna är jämntjocka. Degsträngarna måste rullas tills de har samma längd som
bakplåten (cirka 18 cm).
5
Lägg de tre degsträngarna bredvid varandra på bakplåten (Bild 20).
6
Börja fläta degsträngarna i mitten. Lyft den högra strängen över mittsträngen. Lyft sedan den
vänstra strängen över den högra strängen, mittsträngen över den vänstra strängen. Fortsätt
att fläta tills du kommer till slutet av strängarna. Fläta sedan från mitten mot den andra
änden (Bild 21).
7
Fukta ändarna, kläm ihop dem och vik in dem under flätan (Bild 22).
8
Använd penseln till att fukta de formade degarnas ovansidor med vatten.
Obs! Se till att det inte finns något vatten kvar på bakplåten.
9
Följ steg 4 till 8 för de andra tre strängarna.
10
Placera gallret med bakplåtarna i bakmaskinen nedan.
11
Tryck på start/stopp/avbryt-knappen för att starta gräddningscykeln.
12
Koppla ur apparaten i slutet av gräddningscykeln.
13
Lyft ut gallret ur apparaten.
Var försiktig. Gallret, bakplåtarna och bröden är varma.
14
Ta de flätade bröden från bakplåtarna och låt dem svalna på ett trådgaller.
småbröd
Det här receptet ger 12 småbröd.
Ingredienser:
- 170 ml vatten
- 1 tsk salt
- 280 g mjöl
- 1 tsk torrjäst
Så här formar du småbröden:
1
Strö lite mjöl på arbetsytan.
2
Ta ut brödformen ur apparaten och ta ut degen ur brödformen.
3
Rulla degen till en boll och dela upp den i 12 klumpar med en kniv (Bild 23).
Obs! Se till att klumparna har samma vikt.
4
Forma varje klump till ett småbröd och placera den formade degen på bakplåten (Bild 24).
5
Snitta degen i mitten med skäraren för att göra en djup skåra som delar in degen i
halvor (Bild 25).
6
Snitta degen igen vinkelrätt mot den första skåran för att dela upp degen i fyra delar (Bild 26).
svEnskA
239
Tabla de contenido
