Spørgsmål
Kan jeg bruge
hjemmemalet mel?
Hvorfor bliver
multiformbrødene ikke
bagt tilstrækkeligt?
Hvorfor er
multiformbrødet
overbagt?
Hvorfor er
bageresultatet for
multiformbrød ujævnt?
Svar
Alt efter, hvor groft melet er malet, kan bageresultatet blive
utilfredsstillende. Vi anbefaler, at hjemmemalet mel blandes med
almindeligt mel for at opnå de bedste resultater.
Dejen har sandsynligvis været for stor. Gør dejen mindre. Dejen må
kun dække halvdelen af bagebakkens overflade. Hvis du ønsker en
kraftigere bruning, skal du bruge program 10.
Dejen var sandsynligvis for lille. Placer en større dej på bagebakken.
Dejen skal dække halvdelen af bagebakkens overflade. Hvis du ønsker
en svagere bruning, skal du ændre skorpefarven til let bruning.
Størrelserne på dejene kan være uensartede. Sørg for at dele dejen i
lige store klumper.
DAnsk
43