7
Pişirme rafını pişirme tavasıyla birlikte ekmek yapma makinesine yerleştirin.
8
Pişirme işlemini başlatmak için çalıştır/durdur/iptal düğmesine basın.
9
Pişirme işleminin sonunda cihazın fişini çekin.
10
Pişirme tavasını kaldırıp cihazdan çıkarın.
Pişirme rafı, pişirme tavaları ve ekmekler sıcaktır; dikkatli olun.
11
Bloomer ekmekleri pişirme tavalarından alın ve tel soğutma rafında soğumaya bırakın.
Francala
Francala ekmek, baget hamurundan yapılır ve başak şeklindedir (kelimenin Fransızca aslı da başak
anlamına gelir).
1
Yukarıda 'Baget ekmek' bölümünde açıklanan malzemeleri kullanarak 1-9 arası adımları izleyin
ve bagetleri şekillendirin.
2
Uzun separatörleri pişirme tavalarına yerleştirin ve her bölmeye hamur kalıplarını koyun.
3
Hamur kalıbında bir makasla boylamasına 2-2,5 cm aralıklarla çizikler atarak hamur kalıbı
üzerinde kapaklar oluşturun (Şek. 16).
Dikkat: Kesiklerin uzunluğu, hamur kalıbının yüksekliğinin yaklaşık üçte ikisi olmalıdır.
4
Kapakları sırayla sola ve sağa yerleştirin (Şek. 17).
5
Hamur kalıplarının üst kısımlarını suyla nemlendirmek için fırçayı kullanın.
Dikkat: Pişirme tavasında su kalmadığından emin olun.
6
Pişirme rafını pişirme tavasıyla birlikte ekmek yapma makinesine yerleştirin.
7
Pişirme işlemini başlatmak için çalıştır/durdur/iptal düğmesine basın.
8
Pişirme işleminin sonunda cihazın fişini çekin.
9
Pişirme tavasını kaldırıp cihazdan çıkarın.
Pişirme rafı, pişirme tavaları ve ekmekler sıcaktır; dikkatli olun.
10
Francala ekmekleri pişirme tavalarından alın ve tel soğutma rafında soğumaya bırakın.
İpucu: Pişen Francala ekmeğin kenarları da ayrı servis edilebilir.
Örgü ekmek
Bu, örgü ekmekleri en yaygın türü olan üç tutamlı örgü ekmek için verilmiş bir tariftir.
Malzemeler:
- ¼ fincan süt
- ½ büyük yumurta
- 1 1/6 fincan un
- 1 yemek kaşığı şeker
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1/8 fincan tereyağı
- ¾ çay kaşığı kuru maya
Örgü ekmeği şekillendirmek için:
1
Tezgaha bir tutam un serpin.
2
Ekmek tavasını cihazdan çıkarın ve hamuru ekmek tavasından alın.
3
Hamuru top haline getirin ve bir bıçakla altı topak yapın (Şek. 18).
Dikkat: Topakların ağırlığı aynı olmalıdır.
türkçE
257