EspAñol
106
Agua o
leche
La mezcla para
pan no se ha
mezclado
Sale humo de
los orificios
Utilice el ajuste
Quite 1
para altitudes
ó
altas
2 cu-
charadi-
tas
Nota: Cuando corrija las cantidades de ingredientes, cambie primero la cantidad de levadura. Si aún así
el resultado no es satisfactorio, cambie la cantidad de líquidos y después de los ingredientes sólidos.
problemas con las recetas de los programas "molde multi"
Problema
Al darle forma a
los panes de los
programas "Molde
multi", la masa tiene
una forma diferente
de la que se
describe y se
muestra.
La masa se
desgarra y se
rompe fácilmente
(por ejemplo,
porque se han
formado grumos) y
es difícil darle
forma.
Sal
Azú-
car o
miel
Quite
½ cu-
chara-
dita
Causa
La masa inicial no tenía
forma rectangular ni un
grosor uniforme.
No ha añadido suficiente
agua a la mezcla.
Ha amasado la mezcla
durante demasiado
tiempo.
Harina
Levadura
Quite de 1/8 a
¼ cucharadita
Solución
Aplaste bien la masa con un rodillo para crear
una forma rectangular con un grosor uniforme.
La masa no se ha preparado correctamente.
Asegúrese de seguir las recetas.
Amase la mezcla, forme una bola y déjela
reposar durante 10 minutos. A continuación,
comience a darle forma a la masa desde el
principio.
Otros
Coloque el
recipiente para
pan correcta-
mente y
coloque
también la
cuchilla
amasadora
correctamente
en el eje del
recipiente para
pan
Limpie la
resistencia