Philips Pure Essentials Collection HD9040/90 Manual De Instrucciones página 181

14 Haal de pretzels van de bakschalen af en laat ze afkoelen op een afkoelrooster.
Tip: Als u zachte en taaie pretzels wilt hebben, serveer ze dan warm met mosterd.
Tip: Om knapperige, droge pretzels te krijgen, plaatst u ze in een koele oven op een niet-ingevette
bakplaat. Laat ze 3 uur of een nacht staan zodat ze droog en knapperig worden.
multi Bread shaper-programma's
Multi Bread Shaper
Ingrediënten
Water
Olie
Zout
Suiker
Melkpoeder
Witte bloem
Droge gist
Baktijden en -temperaturen
Baktijden en -temperaturen
De standaardwarmhoudtemperatuur voor de broodsoorten en het Bake Only-programma in de
volgende tabellen is 60°C.
De warmhoudtemperatuur voor jam is 20°C.
De maximale vertragingstijd die kan worden ingesteld voor alle broodsoorten, behalve Super Rapid
en Gluten Free, is 15 uur.
De maximale vertragingstijd voor het Bake Only-programma is 1 uur en 30 minuten.
optioneel: extra ingrediënten toevoegen in de deegfase
Programma
Basic White
Basic White Rapid
Whole Wheat
Whole Wheat Rapid
Sweet
Gluten Free
Dough
Duur en temperaturen in de bakfase
Type Korst
Basic White Licht
(programma 13)
Hoeveelheden
150 ml
-
1 tl
-
-
300 g
1½ tl
Baktemp.
110°C
Multi Bread Shaper
Sweet
Ingrediënten
Water
Olie
Zout
Suiker
Melkpoeder
Witte bloem
Droge gist
Extra ingrediënten toevoegen (als het apparaat
piept)
Na 26 min.
Na 15 min.
Na 51 min.
Na 10 min.
Na 20 min.
Na 14 min.
Na 16 min.
Gewicht Baktijd
750 g 50 min.
nEDErlAnDs
(programma 14)
Hoeveelheden
100 ml
1 el
½ tl
2 el
1 el
200 g
1 tl
Procestijd
3 uur 30 min.
181