Philips Pure Essentials Collection HD9040/90 Manual De Instrucciones página 28

DAnsk
28
Når første trin i programmet er færdigt, skal dejen bages inden for en time. Efter en time
nulstilles apparatet automatisk, og programmet for multibrødformen annulleres.
Formning og bagning
1 Form brødet efter ønske, og læg det på bagebakkerne (se afsnittet "Opskrifter til
multibrødformen" nedenfor).
2 Placer bagestativet (se afsnittet "Placering bagestativet" nedenfor).
3 Placer bagestativet med bagebakkerne i bagemaskinen.
Bemærk: Du skal fjerne brødformen, før du kan bruge bagestativet.
4 Luk låget, og tryk på knappen Stop/start/annuller for at starte bagningen.
placering af bagestativet
Bagemaskinen leveres med et bagestativ, som er beregnet til opskrifter til multibrødformen
(programmerne 13 og 14). Bagestativet leveres med to bagebakker. Med de to lange separatorer og
de fire korte separatorer kan du dele bagebakkerne, så du kan bage flutes, rundstykker, boller eller
brød i frie former.
1 Hvis du vil bage to lange flutes eller andre brød, skal du placere den lange separator i
bagebakken. Pres separatoren ned for at fastgøre den.
2 Hvis du vil bage korte flutes eller andre korte brød, skal du placere to korte separatorer på
tværs af bagebakken og skubbe dem på plads.
3 Hvis du vil bage rundstykker eller boller, skal du først placere den lange separator og derefter
placere rillerne på de korte separatorer over rillerne på den lange separator.
4 Hvis du vil bage brød i frie former, skal du undlade alle separatorer.
opskrifter til multibrødformen
Til disse opskrifter skal du bruge bagestativet, bagebakkerne, separatorerne til bagebakkerne,
skærevalsen og penslen.
Flutes
Denne opskrift er til fire flutes på hver 100 g.
Den krævede indstilling for skorpefarven er medium.
Ingredienser:
- 170 ml vand
- 1 tsk salt
- 280 g bagemel
- 1 tsk tørgær
Bemærk: Hvis du vil give dine flutes en mere spændstig krumme, skal du tilsætte 1 spsk olie til
ingredienserne. Hvis du vil give de fire flutes mere farve, skal du tilsætte 2 tsk sukker til ingredienserne.
Sådan formes flutes:
1 Drys lidt mel på bordpladen.
2 Fjern brødformen fra apparatet og tag dejen uden af brødformen.
3 Rul dejen til en kugle, og del kuglen i fire klumper med en kniv (fig. 1).
Bemærk: Sørg for, at klumperne har samme vægt.
Tip: Hvis du vil gøre dine flutes lettere og mere luftige, skal du lade dejkuglerne hvile i 5 minutter, før du
former dem.
4 Flad hver dejklump ud med håndfladen eller en kagerulle på den melede bordplade (fig. 2).