Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
EspAñol
92
El aparato emite un pitido para comunicarle que el amasado y la subida de la masa han
,
finalizado.
Nota: Los dos ciclos (amasado y subida de la masa) se producen automáticamente y duran en total 1
hora y 21 minutos, por ejemplo, 26 minutos de amasado seguidos de 55 minutos de subida.
Nota: Es normal que la masa no esté mezclada de manera uniforme durante el amasado.
Una vez que finalice la primera etapa del programa, debe cocerse la masa durante una hora.
Después de una hora, el aparato se reajusta y se anula el programa "Molde multi".
Forma y cocción
1
Amase el pan con la forma que desee y colóquelo en las bandejas para hornear (consulte la
sección "Recetas del programa "Molde multi"" a continuación).
2
Coloque la rejilla para hornear (consulte la sección "Colocación de la rejilla para hornear" a
continuación).
3
Coloque la rejilla con las bandejas para hornear en la panificadora.
Nota: Debe retirar el recipiente para pan antes de utilizar la rejilla para hornear.
4
Cierre la tapa y pulse el botón de inicio/parada/cancelación para iniciar el ciclo de cocción.
colocación de la rejilla para hornear
La panificadora se suministra con una rejilla para hornear especialmente indicada para las recetas
"Molde multi" (programas 13 y 14). Esta rejilla incluye dos bandejas para hornear. Con los dos
separadores largos y los cuatro separadores cortos, puede organizar las bandejas para hornear
baguettes, panecillos, bollos o panes de múltiples formas.
1
Para cocer dos baguettes largas u otro tipo de pan largo, coloque el separador largo en la
bandeja para hornear. Presione el separador hacia abajo para fijarlo.
2
Para cocer baguettes cortas o galletas, coloque dos separadores cortos a lo largo de la
bandeja para hornear y encájelos en su sitio.
3
Para cocer panecillos o bollos, coloque primero el separador largo y, a continuación, coloque
las ranuras de los separadores cortos en las ranuras del separador largo.
4
Para cocer panes de otras diversas formas, no coloque ningún separador.
recetas del programa "molde multi"
Para estas recetas, es necesario utilizar la rejilla para hornear, las bandejas para hornear, los
separadores de las bandejas, la hoja de panadero y el cepillo.
Baguettes
Esta receta incluye los ingredientes para cuatro baguettes de 100 g cada una.
El ajuste de color de la corteza necesario es el medio.
Ingredientes:
- 170 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 280 g de harina para hacer pan
- 1 cucharadita de levadura seca
Nota: Para que las baguettes tengan una textura más esponjosa, añada 1 cucharada de aceite a los
ingredientes. Si desea que las baguettes tengan más color, añada 2 cucharadas de azúcar a los
ingredientes.
Para darle forma a las baguettes:
1
Espolvoree un poco de harina sobre la superficie donde vaya a amasar.
Tabla de contenido
