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CICLOS
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• El cuadro que se incluye en las páginas 347, 348 y 349 muestra el desglose de los diferentes
ciclos correspondientes a los programas.
Amasado
> Reposo
Permite dar
Deja reposar
forma a la
la masa para
estructura de la
mejorar la
masa para que
calidad de
amasado.
suba mejor.
Amasado:
Durante este ciclo, excepto para los programas 7, 13, 15, 17 y 19, podrá añadir
ingredientes tales como frutos secos, aceitunas, dados de tocino, etc. Una serie de
tonos le indicará en qué momento puede añadirlos. No añada los ingredientes de
los indicados en la receta y asegúrese de que no caigan fuera de la bandeja para
hornear o de la cuba.
Mientras los programas anteriormente mencionados están llevándose a cabo, pulse una sola
vez el botón "MENÚ" para comprobar el tiempo que aún le queda hasta que suene el tono de
aviso para "añadir ingredientes". Para los programas 1 a 6, pulse dos veces el botón "MENÚ"
para comprobar el tiempo que aún le queda hasta que tenga que dar forma a los panecillos.
Consulte el cuadro indicado a continuación donde se resumen los tiempos de
preparación y, en particular, la columna "Tiempo al sonar el tono para añadir
ingredientes". Dicha columna indica el tiempo que se muestra en la pantalla del
aparato al emitirse los tonos de aviso. Para saber al cabo de cuánto tiempo se emite
el tono de aviso, bastará con restar el tiempo indicado en la columna "Tiempo al
sonar el tono para añadir ingredientes" al tiempo total de horneado.
P. ej.: "Tiempo al sonar el tono para añadir ingredientes" = 2:51 y "Tiempo total de
horneado" = 3:13; los ingredientes podrán añadirse pasados 22 minutos.
Mantenimiento en caliente: para los programas 1 a 6 y 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 y 18, podrá
dejar la mezcla en el aparato. Un ciclo de mantenimiento en caliente de una hora de duración
se iniciará automáticamente tras el ciclo de horneado.
Los programas 7, 15, 16, 17 y 19 no cuentan con función de "mantenimiento en caliente".
La pantalla permanecerá indicando 0:00 durante la hora de mantenimiento en caliente. El
testigo de funcionamiento parpadeará durante dicho tiempo.
Sonará un tono de aviso a intervalos regulares.
Al final del ciclo, el aparato se detendrá automáticamente y emitirá varios tonos de aviso.
> Leudado
> Horneado
Tiempo durante
Transforma la
el cual la
masa en miga
levadura actúa
y proporciona
para que pueda
el dorado, así
subir la masa y
como la textura
desarrollar su
crujiente a la
aroma.
corteza.
345
> Mantenimiento
en caliente
Mantiene el pan
caliente después
de haberlo
horneado. No
obstante, se
recomienda
retirar el pan
inmediatamente
después de
haber finalizado
el proceso de
horneado.
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