TEFAL Bread of the World PF611838 Manual De Instrucciones página 119

Programul 12 este specific reţetei Pâine Rapidă pe care o veţi
12. Pâine rapidă
găsi în cartea de reţete furnizată. Apa pe care o folosiţi pentru
această reţetă trebuie să aibă maxim 35°C.
Potrivită pentru persoanele cu intoleranţă la gluten (afecţiune
abdominala) substanţă prezentă în mai multe cereale (grâu,
orz, secară, ovăz, secară albă, etc)
Cuva va trebui curăţată riguros, până se elimină riscul de
contaminare cu celelalte tipuri de făină. În cazul unui regim
13. Pâine fără
strict fără gluten, asiguraţi-vă că nici drojdia utilizată nu
gluten conţine gluten. Consistenţa făinei fără gluten nu permite o
malaxare optimă. De aceea, în timpul frământării, trebuie
să utilizaţi o spatulă subţire de plastic pentru a curăţa şi
a împinge aluatul de pe marginile cuvei, astfel încât să îl
reintroduceţi în procesul de malaxare. Pentru acest program,
numai cantitatea de 1000 g este disponibilă.
Reducerea consumului de sare scade riscul afecţiunilor
14. Pâine fără sare
cardiovasculare.
Programul de coacere vă permite să coaceţi în doar 10-70 min
(programul permite reglarea pe perioade de câte 10 min) în
regim de rumenire uşor, mediu sau puternic. Programul se poate
selecta independent şi poate fi utilizat:
a) în asociere cu programul aluat crescut,
b) pentru a reîncălzi sau a frăgezi pâinea deja coaptă şi răcită.
15. Pâine coaptă
c) pentru a finaliza o coacere în cazul unei pene de curent
prelungite survenite în timpul unui ciclu de coacere.
Acest program nu permite coacerea de pâini individuale.
Maşina de pâine nu trebuie lăsată nesupravegheată în
timpul acestui program. Pentru a întrerupe un ciclu înainte
de încheierea programului, apăsaţi îndelung pe tasta de
oprire
Programul pentru creşterea aluatului nu coace. El corespunde
16. Aluat crescut
unui program de frământare şi creştere pentru toate tipurile
de aluat crescut. Ex: aluatul de pizza.
Programul 17 frămantă. Este destinat tipurilor de aluat
17. Paste
necresut. Ex: tăiţei.
Programul 18 permite pregătirea produselor de patiserie
18. Tort/ Prajitură şi a prăjiturilor folosind praf de copt. Pentru acest program
singura cantitate disponibilă este de 1000g.
Programul 19 prepară automat dulceaţa în cuvă. Fructele
19. Dulceaţă
trebuie curăţate de sâmburi şi tăiate în bucăţi mari.
.
118