TEFAL Bread of the World PF611838 Manual De Instrucciones página 72

Ekvivalent množství/váhy mezi sušeným droždím a čerstvým droždím:
Sušené droždí (v kávových lžičkách)
1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
Čerstvé droždí (v gramech)
9 13 18 22 25 31 36 40 45
Přísady (sušené ovoce, olivy, čokoládové kousky atd.): recepty si můžete podle své chuti
upravit libovolnými přísadami s ohledem na následující instrukce: > důsledně se řiďte zvukovým signálem pro přidání ingrediencí, zejména těch nejkřehčích,
> nejtvrdší semena (např. lněná nebo sezamová) lze vložit již na počátku hnětení, čímž si při
použití spotřebiče usnadníte práci (např. při odloženém startu),
> čokoládové kousky pro lepší soudržnost při hnětení zmrazte,
> velmi vlhké nebo mastné ingredience (např. olivy, slaninu) nechte dobře okapat, osušte
je na savém papíru a lehce je posypte moukou, aby se lépe a stejnoměrně zamíchaly do
těsta,
> nepřidávejte příliš velké množství ingrediencí, protože mohou narušit správné kynutí
těsta, dodržujte množství uváděné v receptech,
> dbejte na to, aby přísady nepadaly mimo nádobu na pečení.
PROG. HMOT- OPEČENÍ
NOST
(g)
750*
1500**
750*
1
1500**
750*
1500**
750*
1500**
750*
2
1500**
750*
1500**
750*
1500**
750*
3
1500**
750*
1500**
750*
1500**
750*
4
1500**
750*
1500**
SLABÝ
STŘEDNÍ
SILNÝ
750* = přibližně 400 g
CELKOVÝ DOBA PŘÍ- TVAROVÁNÍ
ČAS PRAVY
(h)
02:02
02:59
02:07
01:05
03:09
02:12
03:19
01:50
02:25
01:55
01:15
02:35
02:00
02:45
01:57
02:29
02:02
01:20
02:44
02:07
02:54
01:03
01:31
01:08
00:35
01:41
01:13
01:51
Poznámka: celková doba nezahrnuje čas udržování tepla.
1500**= přibližně 800 g
PEČENÍ PEČENÍ
1. VÁRKY (h) 2. VÁRKY (h)
-
00:57
00:57
-
01:02
01:02
-
01:07
01:07
-
00:35
00:35
-
00:40
00:40
-
00:45
00:45
-
00:37
00:37
-
00:42
00:42
-
00:47
00:47
-
00:28
00:28
-
00:33
00:33
-
00:38
00:38
71
CS
ZOBRAZENÍ ČASU UDRŽOVÁNÍ
SIGNÁLU (h)
TEPLA (h)
01:39
02:36
01:44
01:00
02:46
01:49
02:56
01:27
02:02
01:32
01:00
02:12
01:37
02:22
01:29
02:01
01:34
01:00
02:16
01:39
02:26
00:45
01:13
00:50
01:00
01:23
00:55
01:33