POKYNY PRE VYLEPŠENIE RECEPTOV NA PRÍPRAVU KLASICKÝCH
CHLEBOV
Nedosiahli ste želaný
výsledok?
Táto tabuľka Vám
nakysnutý
pomôže s riešením.
MOŽNÉ PRÍČINY
Počas pečenia bolo
stlačené tlačidlo
Málo múky
Príliš veľa múky
Málo droždia
Príliš veľa droždia
Málo vody
Príliš veľa vody
Málo cukru
Zlá kvalita múky
Prísady nie sú
v správnom množstve
(príliš veľké množstvo)
Príliš teplá voda
Príliš studená voda
Neprispôsobený program
Chlieb po
Príliš
prílišnom
Chlieb málo
nakysnutí
chlieb
spľasol
160
PROBLÉMY
Kôrka málo
boky, ale
nakysol
prepečená
chlieb málo
Hnedé
Múka na
bokoch
a vrchu
upečený
chleba