Tabla de contenido
12. Gyors kenyér
13. Gluténmentes kenyér
14. Sótlan kenyér
15. Kenyérsütés
16. Kelt tészták
17. Pasta
18. Sütemény
19. Befőtt
A 12. számú program a legalkalmasabb a
recepteskönyvben
található
receptjének elkészítésére. Ehhez a recepthez a víznek
legfeljebb 35°C hőmérsékleten kell lennie.
Ez a gluténre intoleráns (bélrendszeri betegségben
szenvedő) személyeknek alkalmas, lévén hogy
a glutén több gabonafajtában is előfordul (búza,
árpa, rozs, zab, kamut, tönköly, stb...). A sütőt
rendszeresen tisztítani kell ahhoz, hogy ne álljon
fenn az egyéb lisztfajtákkal történő szennyeződés
veszélye. Szigorú gluténmentes diéta esetében
bizonyosodjon meg arról, hogy a felhasznált
élesztő is gluténmentes legyen. A gluténmentes
lisztek konzisztenciája optimális keveredést nem
tesz lehetővé. Ezért dagasztáskor a tésztát vékony
műanyag vakarókanállal az oldalakról le kell fejteni. A
gluténmentes kenyér sokkal sűrűbb konzisztenciájú
és sokkal halványabb, mint a normális kenyér. Ennél a
programnál csak az 1000 g súly áll rendelkezésre.
A sófogyasztás csökkentése segít a szív- és érrendszeri
kockázatok csökkentésében.
A sütés program csak 10 és 70 perc közötti készítést
tesz lehetővé, melyet
10 perces szakaszokban átlátszó, közepes vagy sötét
bekenésre állíthatunk. Önmagában is kiválasztható
és használható:
a) a kelt tészták programjával társítva,
b) a már kisült és lehűlt kenyerek felmelegítésére
illetve ropogóssá tételére,
c) a készítés befejezésére, amennyiben egy
kenyérciklus tartama alatt hosszaszabb áramszünet
állna be. Ez a program nem teszi lehetővé egyéni
kenyerek készítését. A kenyérsütő készüléket a 15.
számú program használatakor felügyelet nélkül hagyni
nem szabad. A programot a ciklusidő lejárta előtt
kézileg szakítsa meg a következő érintésérzékeny
gomb hosszas megnyomásával
A kelt tészták program nem működik. Bármilyen kelt
tészta dagasztási és kelési programjának felel meg.
Például: pizza tészta.
A
17.
számú
program
Rendeltetésszerűen nem kelt tésztákra vonatkozik.
Például: metélt.
A 18. számú program teszi lehetővé a vegyi élesztővel
kelesztett finom péktermékek és sütemények
készítését. Ennél a programnál csak az 1000g tömeg
a megengedett.
A 19. számú program automatikusan főzi a befőttet a
sütőben. A gyümölcsöket vágja nagyobb darabokba
és magozza ki.
91
GYORS
kenyér
HU
.
csak
dagaszt.
Capítulos
Tabla de contenido
Solución de problemas
