Tabla de contenido
PROG.
AĞIRLIK (g) KIZARMA
750*
1500**
750*
5
1500**
750*
1500**
750*
1500**
750*
6
1500**
750*
1500**
PROG.
AĞIRLIK (g) KIZARMA
7
-
750 g
8
1000 g
1500 g
750 g
1000 g
9
1500 g
750 g
1000 g
10
1500 g
750 g
11
1000 g
1500 g
TOPLAM
HAZIRLIK
ŞEKİLLENDİRME PİŞİRME
SÜRE
SÜRESİ
(saat)
02:04
02:43
02:09
01:25
02:53
02:14
03:03
02:11
03:03
02:16
01:19
03:13
02:21
03:23
TOPLAM
HAZIRLIK
SÜRE
SÜRESİ
(saat)
0:10 ile
-
0:40
arasında
02:56
01:25
03:07
03:06
03:04
03:09
02:04
03:14
03:09
03:14
02:09
03:19
03:27
03:32
02:37
03:37
320
PİŞİRME
1. PARTİ
2. PARTİ
(saat)
(saat)
-
00:39
00:39
-
00:44
00:44
-
00:49
00:49
-
00:52
00:52
-
00:57
00:57
-
01:02
01:02
HAMUR HAZIRLAMA SÜRESİ
(yoğurma-dinlenme-yükselme)
00:55
01:00
01:05
01:00
01:05
01:10
01:00
01:05
01:10
00:50
00:55
01:00
BİPLEME
SICAK
ESNASINDA
TUTMA
GÖSTERİLEN
(saat)
ZAMAN (saat)
01:36
02:15
01:41
01:00
02:25
01:46
02:35
01:44
02:36
01:49
01:00
02:46
01:54
02:56
PİŞİRME
SICAK
TUTMA
(saat)
02:22
02:27
01:00
02:32
02:37
02:42
01:00
02:47
02:42
02:47
01:00
02:52
02:54
02:59
01:00
03:04
Capítulos
Tabla de contenido
Solución de problemas
