Tabela De Cozedura - Braun MultiGrill 9 CG 9047 Manual Del Usuario

TABELA DE COZEDURA

CARNE ESPESSURA
BOVINA
(cm)
Bife 0,5 - 1
Bife 0,5 - 1
Lombo de 3-4
vaca
Lombo de 3-4
vaca
Lombo de 3-4
vaca
Costeletão 2-3
Costeletão 2-3
Costeletão 2-3
Costeletão 2-3
Hambúrguer 2-3
Espetada
CARNE ESPESSURA
OVINA (cm)
Costeleta 1.5-3
Costeleta 1.5-3
N.º NÍVEL
PEDAÇOS COZEDURA
2 Bem GRELHADOR
passado
4 Bem P O S I Ç Ã O
passado
4 Mal GRELHADOR
passado
4 Médio GRELHADOR
4 Bem GRELHADOR
passado
2 Médio GRELHADOR
2 Bem GRELHADOR
passado
4 Médio P O S I Ç Ã O
4 Bem P O S I Ç Ã O
passado
6 Bem GRELHADOR
passado
6 Bem GRELHADOR
passado
N.º NÍVEL
PEDAÇOS COZEDURA
6 Médio
6 Bem passado GRELHADOR DE
MODO PLACAS
onduladas
DE PLACAS
onduladas
PLANA
onduladas
DE PLACAS
onduladas
DE PLACAS
onduladas
DE PLACAS
onduladas
DE PLACAS
onduladas
DE PLACAS
onduladas
PLANA
onduladas
PLANA
onduladas
DE PLACAS
onduladas
DE PLACAS
MODO PLACAS
GRELHADOR DE onduladas
PLACAS
onduladas
PLACAS
82
°C SEAR MIN.
230 √ 2 - 3 untar bem os
alimentos
230 5 - 6 untar bem os
alimentos, vi-
rar a meio da
cozedura
230 √ 4 - 5 untar bem os
alimentos
230 √ 7 - 8 untar bem os
alimentos
230 √ 10 - 11 untar bem os
alimentos
230 4 - 5 untar bem os
alimentos
230 7 - 8 untar bem os
alimentos
230 10 - 12 untar bem os
alimentos, vi-
rar a meio da
cozedura
230 14 - 16 untar bem os
alimentos, vi-
rar a meio da
cozedura
230 √ 8 - 10 untar bem os
alimentos
230 13 - 15 untar bem os
alimentos, vi-
rar a meio da
cozedura
°C MIN.
230 10 - 12
230 12 - 14
SUGESTÕES
SUGESTÕES
untar bem
os alimen-
tos, virar as
costeletas
a meio da
cozedura