РЕЦЕПТИ
ОМЛЕТ, БЕКОН ТА ТОСТ
ІН РЕДІЄНТИ:
-
яйця 2
-
бекон 2 скибки
-
молоко 1 десертна ложка
-
сіль та перець за смаком
-
ліб для тостів 2 скибки
ПІД ОТОВКА:
Збити яйця з молоком і сіллю, поки не утвориться легка
піниста суміш. Встановіть гладкі пластини та встановіть
гриль в режим OPEN GRILL/ВІДКРИТИЙ ГРИЛЬ. Встановіть
нижній регулятор термостата на 230°C і вер ній регулятор
на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього
нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY,
влийте яєчну суміш на кут пластини та смажте протягом
2-3 в., добре перемішуючи дерев'яною лопаткою, щоб
забезпечити рівномірне приготування. У той же час, на тій
самій пластині, приготуйте скибочки бекону протягом 3-4
в, повертаючи приблизно на середині приготування їжі.
на іншій плоскій пластині, підсмажте ліб протягом 3-4 в.,
повертаючись приблизно на середині приготування їжі.
Складіть компоненти страви і подавайте.
КРУТОНИ З КРЕМОМ З БАКЛАЖАНІВ
ІН РЕДІЄНТИ:
-
баклажан 1
-
м'який сир рікотта 100 г
-
часник в порошку за смаком
-
петрушка за смаком
-
оливкова олія 4 десертні ложки
-
сіль за смаком
-
перець за смаком
-
багет 1
ПІД ОТОВКА:
Добре промити баклажани, почистити шкірку і нарізати на
товсті скибки.
Встановіть набір плоски пластин та встановіть гриль в
режим CONTACT GRILL/КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть
нижній регулятор термостата на 230°C і вер ній регулятор
на 230°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього
нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY,
викладіть баклажани на нижню решітку і готуйте близько
8-10 вилин до м'якості. Грубо наріжте скибки баклажана
та покладіть ї в міксер разом з рікоттою, часником,
рубаною петрушкою, дрібкою солі, дрібкою перцю і
олією. Змішувати до отримання м'якої та гладкої суміші.
Розріжте ліб на скибочки та змастіть оливковою олією,
потім готуйте при температурі 230°C, встановивши гладкі
пластини в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ/GRILL CONTACT
протягом 1-2 вилин, поки вони не підрум'яняться за
вашим бажанням.
Намажте баклажановий крем на підсмажений ліб,
полийте двома десертними ложками олії та подавайте.
САЛАТ З М'ЯСА, РУКОЛИ ТА ПОМІДОРІВ ЧЕРІ
ІН РЕДІЄНТИ:
-
скибки телятини 2
-
рукола 100 г
-
помідори-чері 10-12
-
пластівці сиру грана 100 г
-
сіль за смаком
-
оливкова олія за смаком
ПІД ОТОВКА:
Приготуйте салат рукола і помідори чері: вимити руколу,
розкласти на чистій тканині, щоб висушити зелень, і
нарізати помідори чері на четвертинки. Встановіть набір
ребристи пластин та встановіть гриль в режим CONTACT
GRILL/КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній регулятор
термостата на 230°C і вер ній регулятор на 230°C. Натисніть
кнопку START / STOP для попереднього нагріву гриля.
Коли на дисплеї відображатиметься READY, розкладіть
раніше змазані скибочки телятини, притисніть вер ньою
пластиною і готуйте протягом 2-3 в за бажанням. Розріжте
м'ясо на смужки і розташуйте ї на подушці з руколи
і томатів чері, посоліть за смаком і додайте пластівці
твердого сиру грана. Приправте невеликою кількістю олії.
РЕБЕРЦЯ ЗІ СМАКОМ КАВИ
ІН РЕДІЄНТИ:
-
реберця (2 x 250 г кожне)
-
оливкова олія
ДЛЯ КАВОВОЇ СУМІШІ:
-
насіння кмину 2 чайні ложки
-
кава в зерна 2 ч.л.
-
солодкий перець 1 десертна ложка
-
паприка 1 ч.л
-
сіль крупного помелу 1 чайна ложка
-
перець 1 ч.л.
ПІД ОТОВКА:
Приготуйте кавову суміші: засипати насіння кмину і
кави в ку онний комбайн і подрібнити в порошок (не
дуже дрібно). Засипте порошок в миску, додайте решту
359
