KALA
MÄÄRÄ
Kokonainen
250 g
Sisäfilee
500 g
Siivu
450 g
Varras
500 g
Mustekala
400 g
Jättikatkaravut
400 g
JÄLKIRUOAT
Määrä
Pannukakku
Vohvelit
Ananasviipaleet
RESEPTIT
MUNAKOKKELIPEKONI JA PAAHTOLEIPÄ
AINESOSAT:
-
2 munaa
-
2 viipaletta pekonia
-
1 rkl maitoa
-
suolaa ja pippuria
-
2 viipaletta paahtoleipää
VALMISTUS:
Sekoita munat, maito ja hieno suola, kunnes niistä
muodostuu kevyt ja vaahtomainen seos. Laita sileät levyt
paikalleen ja aseta grilli tilaan OPEN GRILL (avoin grilli).
Säädä alemman termostaatin nappula asentoon 230° ja
ylempi asentoon 230°. Esilämmitä grilli painamalla START/
STOP-näppäintä. Kun näytölle ilmestyy kirjoitus READY,
kaada munaseos levyn kulmaan ja kypsennä 2-3 minuuttia.
Samalla sekoita hyvin puulastalla, jotta seos kypsennetään
tasaisesti. Samanaikaisesti kypsennä samalla levyllä myös
pekoniviipaleita 3-4 minuuttia ja käännä ne kypsennyksen
puolivälissä. Toisella tasaisella levyllä paahda leipää 3-4
minuuttia ja käännä sekin kypsennyksen puolivälissä. Asettele
lautaselle ja tarjoile.
Määrä
TILA
KPL
1
KONTAKTIGRILLI
1
GRILLIUUNI
4
KONTAKTIGRILLI
6
V A A K A S U O R A
ASENTO
1-2
KONTAKTIGRILLI
10-12
KONTAKTIGRILLI
TILA
KPL
4
TASAINEN ASEN-
TO
4
KONTAKTIGRILLI
4
KONTAKTIGRILLI
LEVYT
°C
aaltoilevat
200
sileät
230
aaltoilevat
200
aaltoilevat
230
aaltoilevat
200
aaltoilevat
200
LEVYT
°C
sileät
200
VOHVELIT
aaltoilevat
200
LEIPÄKUUTIOT JA MUNAKOISOVAAHTO
AINESOSAT:
-
1 munakoiso
-
100 g tuorejuustoa
-
valkosipulijauhetta
-
persiljaa
-
4 rkl oliiviöljyä
-
suolaa
-
pippuria
-
1 patonki
VALMISTUS:
Pese munakoisot, kuori ja leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi.
Laita sileät levyt paikalleen ja aseta grilli tilaan CONTACT
GRILL (kontaktigrilli). Säädä alemman termostaatin nappula
asentoon 230° ja ylempi asentoon 230°. Esilämmitä grilli
painamalla START/STOP-näppäintä. Kun näytölle tulee
näkyviin kirjoitus READY, aseta munakoisot alemmalle
levylle ja kypsennä noin 8-10 minuuttia, kunnes ne
pehmenevät. Leikkaa munakoisoviipaleet summittaisesti
ja laita tehosekoittimeen tuorejuuston, valkosipulinkynnen
ja hienonnetun persiljan kanssa. Lisää myös hieman
187
MIN.
EHDOTUKSET
8 - 10
öljyä ruoka
25 - 30
öljyä
levy,
ylempi levy siten, että
se on lähellä ruokaa
koskettamatta sitä
8 - 10
öljyä ruoka
10 - 12
öljyä ruoka, käännä 2-3
kertaa
10 - 12
öljyä ruoka
4 - 6
öljyä ruoka
MIN.
EHDOTUKSET
4 - 5
voitele levyt, käännä
k y p s e n n y k s e n
puolivälissä
4 - 5
voitele levyt
5 - 6
voitele levyt
aseta
