KLASİK WAFFLE
PORSİYON: 8 waffle
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 10 dakika
İÇİNDEKİLER:
-
2 fincan / 460 g un
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
4 tatlı kaşığı / 10 g maya
-
2 yemek kaşığı / 30 g beyaz şeker
-
2 yumurta
-
1,5 fincan / 345 ml ılık süt
-
75 g eritilmiş tereyağı
-
1 tatlı kaşığı vanilya özü
HAZIRLAMA SÜRESİ:
Derin bir kapta un, tuz, maya ve şekeri karıştırın ve kenara
alın. Bir başka kasede yumurtayı çırpın. Süt, tereyağı ve
vanilyayı ekleyin. Un ve diğer malzemeleri süt ve yumurtayı
içeren kaba dökün ve çırpma teli ile karıştırın. Waffle pişirme
yüzeyini önceden ısıtın. Ekranda READY yazdığında, pişirme
yüzeyini tereyağı ile yağlayın veya yapışmayı önleyici sprey
uygulayın. Ardından, gerekirse bir kaşık kullanarak pişirme
yüzeyi karolarının her birine bir ölçek dökün. Bir spatula ile
karışımı yayın. Waffle'ları altın rengini alana ve kıtır kıtır
olana kadar pişirin (5 dak). Karışım bitene kadar devam edin.
Hemen servis edilmelidir.
BELÇİKA USULÜ WAFFLE
PORSİYON: 10-12 waffle
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 15 dakika
İÇİNDEKİLER:
-
2 fincan / 460 g pasta unu
-
1/2 tatlı kaşığı tuz
-
2 tatlı kaşığı / 5 g maya
-
2 yemek kaşığı / 30 g beyaz şeker
-
4 yumurta
-
2 fincan / 460 g ılık süt
-
70 g eritilmiş tereyağı
-
1/2 tatlı kaşığı vanilya özü
HAZIRLAMA SÜRESİ:
Derin bir kapta un, tuz ve mayayı karıştırın ve kenara alın. Bir
başka kapta, yumurta sarılarını köpüklü bir krema elde edene
kadar şekerle çırpın.
Yumurtaya vanilya özü, eritilmiş tereyağ ve süt ekleyin ve bir
çırpma teli ile karıştırın. İki kabın içindekileri birleştirin ve bir
çırpma teli ile karıştırın. Çok fazla karıştırmayın. Üçüncü bir
kapta, yumurta aklarını 1-2 dakika boyunca elektrikli çırpıcı
ile kar haline getirin. Lastik bir spatula ile, yumurta aklarını
waffle karışımına dikkatlice ekleyin. Çok fazla karıştırmayın.
Waffle pişirme yüzeyini önceden ısıtın. Ekranda READY
yazdığında, pişirme yüzeyini tereyağı ile yağlayın veya
yapışmayı önleyici sprey uygulayın. Ardından, gerekirse bir
kaşık kullanarak pişirme yüzeyi karolarının her birine bir ölçek
dökün. Bir spatula ile karışımı yayın. Waffle'ları altın rengini
alana ve kıtır kıtır olana kadar pişirin (5 dak).
Karışım bitene kadar devam edin. Hemen servis edilmelidir.
TARÇINLI VE ÇİKOLATALI WAFFLE
PORSİYON: 8-10 waffle
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 15 dakika
İÇİNDEKİLER:
-
2 fincan / 460 g un
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı / 3 g maya
-
170 g şeker
-
2 yumurta
-
1,5 fincan / 345 ml ılık süt
-
80 g tereyağı
-
1 tatlı kaşığı vanilya özü
-
140 g bitter çikolata
-
60 g toz kakao
-
6 g tarçın
HAZIRLAMA SÜRESİ:
Çikolata ve tereyağını mikrodalga fırına uygun bir kaba koyun
ve fırını 30 saniye boyunca azami güçte ısıtın. Çikolata ve
tereyağı tamamen karışana ve homojen bir karışım oluşana
kadar karıştırın. Hafif soğumaya bırakın. Yumurta, süt ve
vanilyayı derin bir kapta iyice karıştırın ve tereyağ-çikolata
karışımını ekleyin. Un, şeker, toz kakao, tarçın, kabartma
tozu ve tuzu birlikte geniş bir kaba eleyin. Un ve diğer
malzemelerin karışımını yumurtalara ekleyin ve tümünü
yeterince homojen bir karışım elde edene kadar bir tel çırpıcı
ile karıştırın. Waffle pişirme yüzeyini önceden ısıtın.
Ekranda READY yazdığında, pişirme yüzeyini tereyağı ile
yağlayın veya yapışmayı önleyici sprey uygulayın. Ardından,
gerekirse bir kaşık kullanarak pişirme yüzeyi karolarının
her birine bir ölçek dökün. Bir spatula ile karışımı yayın.
Waffle'ları altın rengini alana ve kıtır kıtır olana kadar pişirin
(5 dak). Karışım bitene kadar devam edin. Hemen servis
edilmelidir.
280
