TABULKA PRO PŘÍPRAVU
MASO
TLOUŠŤKA
HOVĚZÍ
(cm)
Steak
0,5 - 1
Steak
0,5 - 1
Steaky
3-4
Steaky
3-4
Steaky
3-4
T - b o n e
2-3
steak
T - b o n e
2-3
steak
T - b o n e
2-3
steak
T - b o n e
2-3
steak
Hamburger
2-3
Špízy
SKOPOVÉ
TLOUŠŤKA
MASO
(cm)
Kotlety
1,5-3
Kotlety
1,5-3
POČ.
STUPEŇ
KUSŮ
PROPEČENÍ
2
Dobře
K O N TA K T N Í
propečený
4
Dobře
R O V N Á
propečený
4
Krvavý
K O N TA K T N Í
4
Střední
K O N TA K T N Í
4
Dobře
K O N TA K T N Í
propečený
2
Střední
K O N TA K T N Í
2
Dobře
K O N TA K T N Í
propečený
4
Střední
R O V N Á
4
Dobře
R O V N Á
propečený
6
Dobře
K O N TA K T N Í
propečený
6
Dobře
K O N TA K T N Í
propečený
POČ.
STUPEŇ
KUSŮ
PROPEČENÍ
6
Střední
6
Dobře
propečený
REŽIM
DESKY
žebrované 230
GRIL
žebrované 230
POLOHA
žebrované 230
GRIL
žebrované 230
GRIL
žebrované 230
GRIL
žebrované 230
GRIL
žebrované 230
GRIL
žebrované 230
POLOHA
žebrované 230
POLOHA
žebrované 230
GRIL
žebrované 230
GRIL
REŽIM
DESKY
K O N T A K T N Í
žebrované
GRIL
K O N T A K T N Í
žebrované
GRIL
219
°C
SEAR
MIN.
√
2 - 3
pokrm potřete
olejem
5 - 6
pokrm potřete
olejem, v po-
lovině vaření
obraťte
√
4 - 5
pokrm potřete
olejem
√
7 - 8
pokrm potřete
olejem
√
10 - 11 pokrm potřete
olejem
4 - 5
pokrm potřete
olejem
7 - 8
pokrm potřete
olejem
10 - 12 pokrm potřete
olejem, v po-
lovině vaření
obraťte
14 - 16 pokrm potřete
olejem, v po-
lovině vaření
obraťte
√
8 - 10
pokrm potřete
olejem
13 - 15 pokrm potřete
olejem, v po-
lovině vaření
obraťte
°C
MIN.
230
10 - 12
pokrm dobře
potřete olejem,
kotlety v po-
230
12 - 14
lovině úpravy
obraťte
DOPORUČENÍ
DOPORUČENÍ
