Tabla de contenido
BANÁNOS PALACSINTA
HOZZÁVALÓK:
-
1 banán
-
2 tojás (1 egész + 1 tojásfehérje)
-
150ml tej
-
liszt 00 100gr
-
70gr vaj
-
só ízlés szerint
-
1 kanál cukor
-
16gr sütemény élesztő
ELKÉSZÍTÉS:
Hámozza meg a banánt, és egy villával pürésítse. Egy másik
tálba üssön bele egy egész tojást cukorral adjon hozzá tejet
apránként, folyamatosan kevergetve; ezután öntsön bele 50
g olvadt vajat, majd apránként adja hozzá az átszitált lisztet
élesztővel és egy csipet sóval. Adja hozzá a banánpépet is jól
összekeverve a hozzávalókat, majd a keveréket rakja be a
hűtőszekrénybe 10 percre.
Időközben verje fel kemény habbá.
Fogja meg újra keveréket, és adja hozzá a felvert tojásfehérjét
finom, lentről felfelé tartó mozdulatokkal. Illessze be a bordás
lapkészletet, és állítsa a készüléket OPEN GRILL üzemmódba.
Állítsa az alsó termosztát gombját 200°-ra, a felsőt 200°-
ra. Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill
előmelegítéséhez. Amikor a kijelzőn a READY felirat látható,
kenjen egy kis vajat a lapokra, öntsön rá egy-két kanál
tésztát gyorsan szétkenve a felületen, hogy egy kört kapjon;
hagyja sülni körülbelül 2 percen át, amikor a palacsinta egész
felületén kis hólyagokat lát, majd fordítsa át a másik oldalra,
és süsse további körülbelül 2 percen át. A palacsintákra sok
mindent rakhat: csokoládékrém, juharszirup, friss áfonya,
csokoládéforgács, méz, felvert hab, porcukor.
GRILLEZETT ANANÁSZ FAGYLALTTAL
HOZZÁVALÓK:
-
1 ananász
-
méz ízlés szerint
-
cukornád ízlés szerint
-
friss menta ízlés szerint
-
porcukor ízlés szerint
-
vaníliafagylalt ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Fogja meg az ananászt, hámozza meg és vegye ki a kérges
részét. Ezután vágja körülbelül 1-2 cm vastag szeletekre, és
szórjon minden szeletre nádcukrot mindkét oldalára. Illessze
be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT
GRILL üzemmódba. Állítsa az alsó termosztát gombját
200°-ra, a felsőt 200°-ra. Nyomja meg a START / STOP
nyomógombot a grill előmelegítéséhez. Amikor a kijelző
mellett READY felirat látható, kenje meg az ananász mindkét
oldalát mézzel és rakja rá a grillre. Zárja le a grillt, és süsse
további 5-6 percen át.
Miután megsültek, rakja a szeleteket egy tálalótálra, díszítse
friss mentalevelekkel, szórja meg porcukorral és tálalja
fagylaltgombócokkal.
261
Tabla de contenido
