KOKTABELL
KÖTT
TJOCKLEK
OXE
(cm)
Biff
0,5 - 1
Biff
0,5 - 1
Filé
3-4
Filé
3-4
Filé
3-4
Revbensspjäll
2-3
Revbensspjäll
2-3
Revbensspjäll
2-3
Revbensspjäll
2-3
Hamburgare
2-3
Spett
Antal
STEK-
STYCKEN
NIVÅ
2
Genomstekt
4
Genomstekt
4
Blodig
4
Medium
4
Genomstekt
2
Medium
2
Genomstekt
4
Medium
4
Genomstekt
6
Genomstekt
6
Genomstekt
SÄTT
GRILL
PLATTOR
KONTAKT
räfflade
GRILL
PLANT
räfflade
LÄGE
KONTAKT
räfflade
GRILL
KONTAKT
räfflade
GRILL
KONTAKT
räfflade
GRILL
KONTAKT
räfflade
GRILL
KONTAKT
räfflade
GRILL
P L A N T
räfflade
LÄGE
P L A N T
räfflade
LÄGE
KONTAKT
räfflade
GRILL
KONTAKT
räfflade
GRILL
167
°C
SEAR
MIN.
230
√
2 - 3
230
5 - 6
230
√
4 - 5
230
√
7 - 8
230
√
10 - 11 smörj väl
230
4 - 5
230
7 - 8
230
10 - 12 smörj väl
230
14 - 16 smörj väl
230
√
8 - 10
230
13 - 15 smörj väl
TIPS
smörj väl
med olja
smörj väl
med olja,
rotera efter
halva stek-
tiden
smörj väl
med olja
smörj väl
med olja
med olja
smörj väl
med olja
smörj väl
med olja
med olja,
rotera efter
halva stek-
tiden
med olja,
rotera efter
halva stek-
tiden
smörj väl
med olja
med olja,
rotera efter
halva stek-
tiden
