FISK
MÄNGD
Hel
250 g
Filé
500 g
Stycke
450 g
Spett
500 g
Bläckfisk
400 g
Havsräkor
400 g
DESSERT
Antal
STYCKEN
Pannkaka
4
Våfflor
4
Ananasskivor
4
RECEPT
ÄGGRÖRABACON OCH ROSTAT BRÖD
INGREDIENSER:
-
2 ägg
-
2 skivor bacon
-
2 msk mjölk
-
salt och peppar e.b.
-
2 rostade brödskivor
TILLREDNING:
Vispa äggen med mjölken och saltet tills du fått en lätt och
skummig blandning. Sätt i de släta grillplattorna och ställ
grillen på OPEN GRILL. Reglera den nedre termostatratten på
230° och den övre på 230°. Tryck på knappen START / STOP för
att förvärma grillen. När displayen visar texten READY, häll i
äggblandningen i ett hörn av grillplattan och laga i 2-3 min.
Blanda väl för att äggröran ska stekas enhetligt.. Stek under
tiden på samma plåt också baconskivorna i 3-4 min. Vänd efter
halva stektiden cirka, medan du i den andra släta grillplattan
rostar brödet i 3-4 min. Vänd skivorna efter cirka halva tiden.
Lägg upp allt på tallriken och servera.
Antal
SÄTT
STYCKEN
1
KONTAKTGRILL
1
UGNSGRILL
4
KONTAKTGRILL
6
PLANT LÄGE
1-2
KONTAKTGRILL
10-12
KONTAKTGRILL
SÄTT
GRILLPLATTOR
ÖPPET LÄGE
KONTAKTGRILL
VÅFFLOR
KONTAKTGRILL
räfflade
GRILL
°C
PLATTOR
räfflade
200
släta
230
räfflade
200
räfflade
230
räfflade
200
räfflade
200
°C
släta
200
200
CROSTINI MED ÄGGPLANTSSKUM
INGREDIENSER:
-
1 äggplanta
-
100 g ricotta
-
vitlökspulver e.b.
-
persilja
-
4 msk olivolja
-
salt e.b.
-
peppar e.b.
-
1 baguette
TILLREDNING:
Tvätta äggplantorna, skala och skär i tjocka skivor.
Sätt i de släta grillplattorna och ställ grillen på CONTACT GRILL
(kontaktgrill). Reglera den nedre termostatratten på 230°
och den övre på 230°. Tryck på knappen START / STOP för att
förvärma grillen. När displayen visar texten READY, placera
äggplantorna på den nedre stekplattan och stek i cirka 8-10
min tills de är mjuka. Skär äggplantsskivorna i stora bitar och
lägg i en mixer med ricotta, vitlök och skuren persilja, en nypa
salt och en peppar, förutom oljan. Mixa tills du fått en slät
170
MIN.
TIPS
8 - 10
smörj med olja
25 - 30
olja, placera den övre
grillplattan så att den
nästan vidrör maten
8 - 10
smörj med olja
10 - 12
olja fisken; vänd 2-3
gånger
10 - 12
smörj med olja
4 - 6
smörj med olja
MIN.
TIPS
4 - 5
smörj
grillplattorna,
vänd
efter
stektiden
4 - 5
smörj grillplattorna
5- 6
smörj grillplattorna
halva
