CARNE
SPESSORE
SUINA
(cm)
Bistecca
1-2
Bistecca
1-2
Braciola
<2,5
Braciola
<2,5
Costicina
Pancetta
Salsiccia
Spiedino
Wurstel
CARNE DI
SPESSORE
POLLO E
(cm)
TACCHINO
Petto
<1
Coscia
Aletta
Hamburger
1.5-2
Hamburger
1.5-2
Spiedino
Wurstel
Pollo alla
diavola
Nr.
MODALITA'
PEZZI
4
GRIGLIA
A
CONTATTO
8
P O S I Z I O N E
PIANA
4
GRIGLIA
A
CONTATTO
8
P O S I Z I O N E
PIANA
6-8
GRIGLIA
A
CONTATTO
4
GRIGLIA
A
CONTATTO
8
GRIGLIA
A
CONTATTO
6
GRIGLIA
A
CONTATTO
6
GRIGLIA
A
CONTATTO
Nr.
MODALITA'
PEZZI
4
GRIGLIA
A
CONTATTO
3
GRIGLIA
A
CONTATTO
6
GRIGLIA
A
CONTATTO
4
GRIGLIA
A
CONTATTO
8
P O S I Z I O N E
PIANA
6
GRIGLIA
A
CONTATTO
6
GRIGLIA
A
CONTATTO
1
GRIGLIA
A
CONTATTO
PIASTRE
°C
SEAR
ondulate
230
ondulate
230
ondulate
230
ondulate
230
ondulate
200
ondulate
230
ondulate
200
ondulate
230
ondulate
230
PIASTRE
°C
SEAR
ondulate
230
√
ondulate
200
ondulate
200
ondulate
230
√
ondulate
230
√
ondulate
230
ondulate
230
ondulate
200
100
MIN.
SUGGERIMENTI
√
7 - 9
oliare bene il cibo
14 - 16 oliare bene il cibo,
ruotare a metà cottura
9 - 11
oliare bene il cibo,
ruotare a metà cottura
11 - 13 oliare bene il cibo,
ruotare a metà cottura
20 - 25 ruotare 2-3 volte
1 - 2
16 - 18 forare le salsicce con
una forchetta
14 - 16 oliare bene il cibo,
ruotare 1-2 volte
8 - 10
MIN.
SUGGERIMENTI
3 - 4
oliare il cibo
20 - 25
ruotare 1-2 volte durante
la cottura
14 - 16
ruotare 1-2 volte durante
la cottura
6-8
14 - 16
ruotare a metà cottura
11 - 13
ruotare 1-2 volte durante
la cottura
6 - 8
40 - 45
ruotare 1-2 volte durante
la cottura
