Sett inn settet med rillede plater og sett grillen i modusen
CONTACT GRILL. Reguler den nedre termostatbryteren på
210° og den øvre i posisjonen 210°
Trykk på tasten START / STOP for å forvarme grillen. Når
displayet viser meldingen READY legger du kyllinglårene på
den nederste platen, presser ned den øvre platen og steker i
20-25min, snu dem 2-3 ganger under tilberedningen. Når de
er ferdig legger du dem på et fat og serverer.
GRILLEDE KJEMPEREKER
INGREDIENSER:
-
16/20 kjempereker
INGREDIENSER TIL MARINADEN:
-
persille
-
2 sitroner
-
salt
-
pepper
-
2 fedd hvitløk
FRAMGANGSMÅTE:
Lag marinaden ved å finhakke hvitløk og persille og tilsette
sitronsaft. Tilsett salt og litt pepper.
Skyll rekene, tørk dem godt og la dem marineres i minst en
halvtime.
Sett inn settet med rillede plater og sett grillen i modusen
CONTACT GRILL.
Reguler den nedre termostatbryteren på 210° og den øvre i
posisjonen 210°
Trykk på tasten START / STOP for å forvarme grillen.
Når displayet viser meldingen READY legger du de avrente
rekene på den nederste platen, presser ned den øvre platen
og steker i 4-6min.
Når rekene skal serveres dekorer du tallerkenen med
sitronskiver og grønnsakene.
GRILLET LAKS MED YOGHURTSAUS
INGREDIENSER:
-
500g laksefilet
-
olivenolje
INGREDIENSER TIL SAUSEN:
-
250g gresk yoghurt
-
1 fedd hvitløk
-
1 teskje salt
-
1 klype sukker
-
20g gressløk
-
persille 20gr
-
hvit pepper
FRAMGANGSMÅTE:
Lag sausen: Vask og tørk persillen og gressløken godt. Hakk
hvitløken.
Hell yoghurten i en skål, tilsett krydder, hvitløk, salt sukker og
pepper, og miks til du får en myk krem. La hvile i kjøleskapet
i minst 30 min.
Sett inn settet med glatte plater og sett grillen i modusen
OVEN GRILL.
Reguler den nedre termostatbryteren på 230° og den øvre i
posisjonen 230°
Trykk på tasten START / STOP for å forvarme grillen.
Når displayet viser teksten READY legger du den oljesmurte
fileten på den nederste platen, lukker den øverste platen
i modusen OVEN GRILL (i posisjonen der den kommer
nærmest matvarene uten å berører dem), og steker i omtrent
25-30 minutter (for best resultat snur du laksen 180°, da den
bakerste delen av platen kommer nærmere maten).
Når den er ferdig legger du laksen på et fat og serverer
sammen med yoghurtsausen.
GRILLET BLEKKSPRUT
INGREDIENSER:
-
en blekksprut på omtrent 400gr
-
1 sitron
-
1 bunt persille
-
olivenolje
-
oregano
-
salt
-
chillipulver
FRAMGANGSMÅTE:
Rens blekkspruten, ta av hodet, fjern beinet inni og skyll godt.
Sett inn settet med rillede plater og sett grillen i modusen
CONTACT GRILL.
Reguler den nedre termostatbryteren på 210° og den øvre i
posisjonen 210°
Trykk på tasten START / STOP for å forvarme grillen.
Når displayet viser meldingen READY legger du den
oljesmurte blekkspruten på den nederste platen, presser ned
den øvre platen og steker i cirka 10-12 min.
I en bolle tilbereder du sausen: bland olje og hakket persille,
sitronsaft, oregano, en klype salt og chillipulver.
Når blekkspruten er ferdig stekt tar du den av grillen og
krydrer den med denne sausen.
Anrett maten og server.
156
