Las placas inferior y superior quedan al mismo nivel,
formando una superficie de cocción amplia. En esta
posición, el aparato se puede utilizar en el modo
barbacoa, tanto con la placa de acanalada (para asar) o
con la placa lisa. Para colocar el aparato en esta posición,
identifique primero la palanca de desenganche de la
bisagra en el lado derecho Sujete el asa con la mano
izquierda y con la derecha, deslice la palanca de
desenganche hacia arriba (ver figura 4).
Empuje el asa hacia atrás hasta que la tapa quede en
posición plana (ver figura 5).
Levante el asa ligeramente antes de tirar de la palanca
de desenganche, aligera la presión sobre la bisagra y
facilita la operación.
El aparato se puede utilizar como un grill/barbacoa
para preparar hamburguesas, carne, pollo y pescado. El
modo grill/barbacoa es el modo más versátil de usar el
aparato. Las placas están en la posición abierta, por lo
que se dispone de una doble superficie de cocción (ver
figura 6).
Es posible preparar una cantidad de diferentes alimentos
en las placas separadas, sin mezclar los sabores, o
preparar más cantidad del mismo alimento.
La posición de grill / barbacoa puede ser utilizada para
asar cortes de carne con diferentes grosores, cada uno
con el grado de cocción favorito. En esta posición, es
necesario voltear el alimento durante la cocción.
El aparato también se puede utilizar con las placas lisas
para preparar crepes, queso, huevos y tocino para el
desayuno (ver figura 7).
La amplia superficie de cocción permite preparar un
número de diferentes alimentos simultáneamente, o
cocer más cantidad del mismo alimento.
Grill Horno
Esta posición (ver figura 8) es ideal para asar sin contacto,
alimentos gruesos que necesitan ser asados de forma lenta
y uniforme.
Es ideal para preparar verduras con alto contenido de agua,
de manera que el agua se evapore.
También se puede utilizar esta posición de cocción para
preparar bocadillos blandos y alimentos que no necesitan ser
comprimidos.
-
Coloque el alimento en la placa inferior.
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Lleve la placa superior, cerca del alimento, sosteniendo
el asa (fig. A).
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