φαγητά έχουν το ίδιο πάχος, έτσι ώστε το καπάκι να
κλείνει ομοιόμορφα (πάνω πλάκα).
Έπίπεδη θέση (εντελώς ανοιχτή)
-
Η πάνω πλάκα βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με την κάτω
πλάκα. Η κάτω και η πάνω πλάκα βρίσκονται στο
ίδιο επίπεδο σχηματίζοντας μια μεγάλη επιφάνεια
ψησίματος. Στη θέση αυτή η συσκευή μπορεί να
χρησιμοποιηθεί ως barbecue με την πλάκα grill ή με τη
λεία πλάκα. Για να ρυθμίσετε τη συσκευή στη θέση αυτή,
θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το μοχλό απελευθέρωσης
του μεντεσέ στη δεξιά πλευρά. Πιάστε τη χειρολαβή με
το αριστερό χέρι και με το δεξί τραβήξτε προς τα πάνω
το μοχλό απελευθέρωσης (εικόνα 4).
Σπρώξτε προς τα πίσω τη χειρολαβή έως ότου ανοίξει
εντελώς η πάνω πλάκα σε επίπεδη θέση (εικόνα 5).
Εάν ανασηκώσετε ελαφρώς τη χειρολαβή πριν
τραβήξετε το μοχλό απελευθέρωσης, μειώνεται η πίεση
στο μεντεσέ και διευκολύνεται το άνοιγμα.
Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως grill/barbecue
για να ψήσετε μπιφτέκια, μπριζόλες, κοτόπουλο
και ψάρι. Η λειτουργία grill/barbecue αποτελεί τον
απλούστερο τρόπο χρήσης της συσκευής. Οι πλάκες
βρίσκονται σε ανοιχτή θέση και έτσι έχετε διαθέσιμη
διπλή επιφάνεια ψησίματος (εικόνα 6).
Μπορείτε να ψήσετε διάφορα φαγητά σε χωριστές
πλάκες χωρίς να αναμειγνύονται οι οσμές ή να ψήσετε
μεγαλύτερη ποσότητα από το ίδιο φαγητό.
Η θέση grill/barbecue σας επιτρέπει να ψήσετε ποικίλα
κομμάτια κρέατος διαφορετικού πάχους, το καθένα
με το βαθμό ψησίματος που προτιμάτε. Στη θέση αυτή
πρέπει να γυρίζετε τα φαγητά κατά τη διάρκεια του
ψησίματος.
Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και με τις λείες
πλάκες για να ψήσετε κρέπες, τυρί, αυγά και μπέικον για
το πρωινό (εικόνα 7).
Η μεγάλη επιφάνεια ψησίματος σας επιτρέπει να ψήνετε
ταυτοχρόνως διαφορετικά φαγητά ή μεγαλύτερη
ποσότητα από το ίδιο φαγητό.
Grill φούρνου
Αυτή η θέση (εικόνα 8) είναι ιδανική για το ψήσιμο χωρίς
επαφή φαγητών μεγάλου πάχους που απαιτούν αργό και
ομοιόμορφο ψήσιμο.
Ιδανική για το ψήσιμο λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε
νερό επειδή το νερό μπορεί να εξατμιστεί.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη θέση ψησίματος για
να φτιάξετε αφράτα σάντουιτς και φαγητά που δεν πρέπει να
πιεστούν
-
Τοποθετήστε τα φαγητά πάνω στην κάτω πλάκα.
-
Πιάνοντας τη χειρολαβή, κατεβάστε την πάνω πλάκα
284
