TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 321

OPPSKRIFTER
Følg rekkefølgen for angitte ingredienser i hver av oppskriftene. Alt etter oppskriften du
velger og tilsvarende program, kan du se på oppsummeringsskjemaet for tilberedelsesti-
dene (side 382-386)og følge inndelingen i forskjellige sykluser.
ts = teskje - ss = spiseskje
PROG. 1 - BAGETT
Slik lager du fire eller åtte bagetter på ca. 100 g
1. V ann
2. S alt
3. H vetemel
4. T ørrgjær
PROG. 4 - STANDARDBRØD
1. V ann
2. S olsikkeolje
3. S alt
4. S ukker
5. P ulvermelk
6. H vetemel
7. T ørrgjær
PROG. 6 - GROVT BRØD
1. V ann
2. S olsikkeolje
3. S alt
4. S ukker
5. H vetemel
6. G rovt mel
7. T ørrgjær
PROG. 8 - HURTIGBRØD
1. V ann
(lunkent, 35°C)
2. S olsikkeolje
3. S alt
4. S ukker
5. P ulvermelk
6. H vetemel
7. T ørrgjær
400 g 800 g
150 ml 300 ml
¾ ts 1 ts
½
245 g 490 g
1 ts 2 ts
500 g 750 g
190 ml 250 ml
1 ss 1 ss
1/2
1 ts 1 ts
2 ts 3 ts
1 ss 1 ss
1/2
345 g 455 g
1 ts 1 ts
500 g 750 g
205 ml 270 ml
1 ss 2 ss
1/2
1 ts 1 ts
1/2
1 ts 2 ts
1/2
130 g 180 g
200 g 270 g
1 ts 1 ts
500 g 750 g
210 ml 285 ml
3 ts 1 ss
ts 1 ts
1/2
2 ts 3 ts
1 ss 2 ss
1/2
325 g 445 g
1 ts 2 ts
1/2 1/2
PROG. 2 - SØTE BAGETTER
Slik lager du fire eller åtte bagetter på ca. 100 g
1. K ald melk
2. S alt
3. S ukker
4. H vetemel
5. T ørrgjær
Tilsettes ved lydsignal
6. S mør
PROG. 5 - PARISERLOFF
1000 g
330 ml 1. V ann
2 ss 2. S alt
1 ts 3. H vetemel
1/2
1 ss 4. T ørrgjær
2 ss
605 g
1 ts
1/2
PROG. 7 - SØTT BRØD
1000 g KUVERTBRØD
355 ml 1. P isket egg*
3 ss 2. M yknet smør
2 ts 3. S alt
3 ts 4. S ukker
240 g 5. M elk
360 g 6. H vetemel
1 ts 7. T ørrgjær
1/2
Valgfritt: 1 teskje appelsinessens.
PROG. 9 - GLUTENFRITT BRØD
1000 g
Bruk kun ferdige brødblandinger.
360 ml
Ikke overstig 1000 g med deig.
1 ss
1/2
1 ts
1/2
1 ss
2 ss
1/2
565 g
3 ts
321
400 g 800 g
140 ml 280 ml
¾ ts 1 ts
½
2 ss 4 ss
210 g 420 g
1 ts 2 ts
25 g 50 g
500 g 750 g
200 ml 275 ml
1 ts 1 ts
1/2
350 g 465 g
1 ts 1 ts
500 g 750 g
2 2
115 g 145 g
1 ts 1 ts
2 ss 3 ss
1/2
55 ml 60 ml
280 g 365 g
1 ts 2 ts
1/2
* 1 middels egg = 50 g
1000 g
365 ml
2 ts
620 g
1 ts
1/2
1000 g
3
195 g
1 ts
1/2
4 ss
80 ml
485 g
3 ts
1000 g