Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
BAGETTEK ELőKÉSZÍTÉSE ÉS ELKÉSZÍTÉSE
Ezek elkészítéséhez szüksége van az ehhez a funkcióhoz tartozó összes tartozékra: 1 állvány
bagett sütéshez (8), 2 tapadásmentes bagett sütőlap (8), 1 hasítékvágó (9) és 1 ecset (9).
1. Dagasztás és kelesztés
• Dugja be a kenyérsütő gépet.
• A hangjelzés után alapbeállításként az 1. pro-
gram jelenik meg - H.
• Válassza ki a sütés színét.
• Nem ajánlatos mindössze 2 bagettet sütni, mert
ennek eredményeként túl sötétre sül.
• Ha 8 bagett sütését választja (4 bagett kétszeri
sütéssel): ajánlatos megformázni mind a 8
bagettet, és 4-et a hűtőben tárolni a második
sütésig.
• Nyomja meg a
lad a működést jelző fény, és villogni kezd az
időzítő 2 pontja. Megkezdődik a dagasztási
ciklus, amit a kelesztés követ - I.
2. A bagettek elkészítése és sütése
A szakaszok megvalósításához a mellékelt
receptkönyvben találhat segítséget.
A pék által használt kézmozdulatokat muta-
tjuk be Önnek, de néhány kísérlet után Ön kia-
lakítja a saját formázási módját. Akármilyen
módon is csinálja, az eredmény garantált.
• Vegye ki a sütőformát a gépből - B.
• Enyhén lisztezze meg a munkafelületét.
• Vegye ki a tésztát a sütőformából, és helyezze a
munkafelületére.
• Formáljon gömböt a tésztából, és egy kés segít-
ségével ossza 4 tésztadarabra.
• Amint van 4 egyforma tésztadarabja, már csak a
bagettek megformázása van hátra.
A lazább szerkezetű bagetthez hagyja a tész-
tadarabokat 10 percig pihenni a formázás
előtt.
nyomógombot. Meggyul-
Megjegyzések:
- A dagasztási szakaszban normális, ha egyes
részek nincsenek jól összekeveredve.
- Amikor befejeződött az előkészítés, a kenyér-
sütőgép készenléti állapotot vesz fel. Több
hangjelzés jelzi Önnek, hogy befejeződött a
dagasztás és a kelesztés, a működést jelző fény
pedig villogni kezd.
A tésztát a hangjelzéseket követő egy órán
belül fel kell használni. Ennek leteltével a gép
visszaáll alaphelyzetbe, és a bagett program
nullázódik. Ebben az esetben javasoljuk,
hogy használja a 3. programot, ami csakis a
bagettek megsütésére szolgál.
A bagett hosszának meg kell felelnie a tapa-
dásmentes sütőlap méretének (körülbelül 15
cm).
A kenyerek díszítésével váltogathatja az íze-
ket. Ehhez elegendő megnedvesíteni a tészta-
darabokat, majd szezámmagba vagy mákba
forgatni őket.
• Miután elkészítette a bagetteket, helyezze őket
a tapadásmentes sütőlapokra.
137
Tabla de contenido
