Izbira Programa - TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones

UPORABA PEKAČA ZA KRUH
Privzeta nastavitev je prikazana za vsak pro-
gram. Želene nastavitve boste zato morali
izbrati ročno.

Izbira programa

Izbiranje programa sproži vrsto korakov, ki se izva-
jajo avtomatično eden za drugim.
Gumb menu vam omogoča, da izberete določeno
število različnih programov. Prikaže se
čas, ki ustreza programu. Vsakič, ko boste
pritisnili
prestavila na naslednji program - od 1
do 15:
1. Baget. S tem programom sami pripravite
štručke. Ta program poteka v treh korakih.
1. korak > Gnetenje in vzhajanje testa
2. korak > Oblikovanje (po zvočnem signalu bo
začela utripati lučka pred simbolom
obliki štručke).
3. korak > Peka. Peka se začne po pripravi vaših
štručk (za pomoč pri pripravi štručk poglejte
priloženo knjižico z recepti).
2. Sladki Baget. Za majhne in sladke kruhke: iz
kvašenega testa, mlečni kruhki, brioš itd. Ta
program poteka na isti način kot program 1 za
peko štručk.
3. Peka Bagete. Program 3 omogoča peko vna-
prej pripravljenega testa. Naprava ne sme delo-
vati brez nadzora pri peki z uporabo programa
3. Če želite prekiniti delovanje pred koncem,
ročno ustavite program z dolgim pritiskom
na tipko . Pri temu programu ne morete
določiti srednje zapečenosti. Priporočeno je,
da pri peki sladkih kruhkov določite nizko, pri
slanih kruhkih pa močno zapečenost.
4. Klasični Beli Kruh. Program Klasični beli kruh
se uporablja za pripravo večine receptov za
kruh z uporabo bele pšenične moke.
5. Francoski Kruh. Program za Francoski kruh je
primeren za peko močneje vzhajanega belega
kruha po tradicionalnem francoskem receptu.
6. Polnozrnati Kruh. Program za Polnozrnati
kruh se uporablja za pripravo polnozrnatega
kruha s polnozrnato moko.
, se bo številka na zaslonu
7. Sladki Kruh. Program Sladki kruh je za recepte,
ki vsebujejo več sladkorja in maščob, kot so
brioši in mlečni kruh. Če uporabljate posebne
mešanice moke za pripravo briošev ali rulad,
pazite, da ne presežete največje dovoljene
mase testa 750 g. Pri peki prvega brioša redla-
gamo nastavitev RAHLE zapečenosti.
8. Hitri Osnovni Beli Kruh. Program Hitri osnovni
beli kruh je specifičen za recept za HITRI OSNO-
VNI BELI KRUH. Pri temu programu ne morete
določiti teže in barve. Voda, ki jo uporabljate pri
tej peki, ima lahko največ 35°C.
9. Brezglutenski Kruh. Primeren je za osebe s ce-
liakijo, ki so preobčutljive na gluten, sestavino
mnogih žit (pšenica, rž, ječmen, oves, kamut,
pira itd.). Upoštevajte specifična navodila na
embalaži. Posodo je treba vedno temeljito
v
očistiti, da bi preprečili morebitno nevarnost
sledov drugih vrst moke. V primeru stroge pre-
hrane brez glutena pazite, da kvas, ki ga upo-
rabljate, prav tako ne vsebuje glutena. Sestava
moke brez glutena ne zagotavlja idealnega
testa. Testo se prijemlje na stene in ga je treba
med gnetenjem odstraniti s pomočjo gibljive
plastične lopatice. Kruh brez glutena je gostejši
in bolj svetle barve kot običajni kruh. Za ta pro-
gram je primerna samo teža 1000 g.
10. Kruh brez Soli. Kruh je vrsta hrane, ki nado-
mesti dnevno potrebo po soli. Z zmanjšanjem
porabe soli lahko zmanjšamo nevarnost bo-
lezni srca in ožilja.
11. Peka Kruha. Program za peko kruha dopušča,
da lahko pečete od 10 do 70 minut (čas lahko
nastavljate v 10-minutnih intervalih ).
Lahko ga uporabite ločeno ali pa:
a) ga kombinirate s programom Testo za kruh;
b) za pogrevanje pečenega in ohlajenega kruha
ali za večjo hrustljavost kruha;
c) za zaključek peke v primeru daljšega izpada
električne energije med ciklom peke kruha.
Kadar uporabljate program 11, pekača
kruha ne smete nikoli pustiti brez nadzora.
174