TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 210

PROG. 10 - KRUH BEZ SOLI
1. Voda
2. Bijelo brašno
3. Suhi kvasac
Nakon zvučnog signala dodajte:
4. Sjemenke sezama
PROG. 13 - KOLAČ
KOLAČ OD LIMUNA
1. Jaja, umućena*
2. Šećer
3. Sol
4. Maslac, omekšan ali ne tekući
5. Korica od limuna
6. Sok od limuna
7. Bijelo brašno
8. Prašak za pecivo
Mutite jaja s šećerom i solju tijekom 5 min, dok smjesa ne
postane bijela. Ulijte tako dobivenu smjesu u posudu pekača
kruha. Dodajte omekšali maslac. Zatim dodajte sok i koricu
limuna. Umiješajte brašno i prašak za pecivo i dodajte prije
napravljenoj smjesi. Pobrinite se da uspete brašno u posudu
u obliku stošca, točno u sredinu posude.
PROG. 15 - TIJESTENINA
TJESTENINA
1. Voda
2. Jaja, umućena*
3. Sol
5. Bijelo brašno
500 g 750 g
200 ml 270 ml
350 g 480 g
1/2 m.ž. 1 m.ž.
50 g 75 g
1000 g
200 g
260 g
1 prstohvat
90 g
1 1/2 limun
1 1/2 limun
430 g
3 1/2 m.ž.
500 g 750 g
45 ml 50 ml
150 g 200 g
1 prstohvat 1/2 m.ž.
375 g 500 g
PROG. 12 - TIJESTO
1000 g TIJESTO ZA PIZZU
365 ml 1. Voda
620 g 2. Maslinovo ulje
1 m.ž. 3. Sol
5. Bijelo brašno
100 g 7. Suhi kvasac
PROG. 14 -DŽEM
DŽEMOVI I MARMELADE
Izrežite ili usitnite voće po želji prije nego ga stavite u pekač
kruha.
1. Jagode, breskve, rabarbare
ili marelice
2. Šećer
3. Sok od limuna
4. Pektin
1. Naranče ili grejp
2. Šećer
3. Pektin
1000 g
70 ml
275 g
1 m.ž.
670 g
210
500 g 750 g
160 ml 240 ml
1 v.ž. 1 1/2 v.ž.
1/2 m.ž. 1 m.ž.
320 g 480 g
1/2 m.ž. 1 m.ž.
580 g
360 g
1 limun
30 g
500 g
400 g
50 g
*
1 srednje jaje = 50 g
1000 g
320 ml
2 v.ž.
1 1/2 m.ž.
640 g
1 1/2 m.ž.