Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
12. Duonos tešla. Naudojant Duonos tešla programą,
duona nekepama. Tai visų mielinių tešlų,
pavyzdžiui, picos, vyniotinio ir pan., minkymo ir
pakėlimo programa.
13. Pyragas. Gali būti naudojama pyragaičiams ir
pyragams pagaminti, kai naudojami kepimo milte-
liai. Ši programa tinka tik 1 000 g svorio kepiniams
kepti.
14. Džemas. Džemo programa duonos kepimo dube-
nyje automatiškai verda uogienes ir kompotus
(saldžių vaisių).
15. Makaronų tešla. 15 programa skirta tik min-
kymo ciklui. Ji naudojama mielinei, pavyzdžiui,
makaronų, tešlai užminkyti.
Duonos svorio nustatymas
Pagal nutylėjimą nustatomas 1 000 g duonos svoris.
Šis svoris rodomas orientavimuisi. Daugiau informaci-
jos pateikiama receptuose. Naudojant 3, 9, 11, 12, 13,
14, 15 programas, svorio nustatyti neįmanoma. 1 ir 2
programoms galite rinktis iš 2 svorio kategorijų:
CIKLAI
Išrinktos programos įvairūs ciklai pateikiami
lentelėje (382–386 psl.).
Minkymas
Skirtas tešlos struktūrai suformuoti, kad ji geriau
pakiltų.
Kai naudojamos programos 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12,
13, šio ciklo vykdymo metu galima įdėti sudedamąsias
dalis: džiovintus vaisius ar riešutus, alyvuoges, kum-
pio gabalėlius ir pan. Pyptelėjimas nurodo, kada jūs
galite įsiterpti. Apie įsiterpimo trukmes žr. lentelės
(382–386 psl.) stulpelį „papildomai". Šiame stulpelyje
nurodomas laikas, kuris, pasigirdus pyptelėjimui, bus
rodomas duonkepės stovo ekrane. Jei pageidaujate
sužinoti, kiek laiko liko iki pyptelėjimo, stulpelyje „pa-
pildomai" pateiktą laiką atimkite iš bendros kepimo
trukmės.
Pavyzdžiui: kai „papildomai" = 2.51 ir „bendra gami-
nimo trukmė" = 3.13, sudedamąsias dalis bus galima
sudėti po 22 min.
Pauzė
Leidžia tešlai ilsėtis, kad būtų pagerinta
užminkymo kokybė.
Pakėlimas
Laikotarpis, per kurį mielės pakelia tešlą ir
atsiskleidžia kvapas.
Kepimas
Paverčia tešlą į duoną, o jos plutai suteikia rusvą
spalvą.
Šildymas
Išlaiko duoną šiltą po kepimo. Iš karto po kepimo
duoną rekomenduojama apversti.
Naudojant programas 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13, iškeptą
duoną galima palikti duonkepėje. Iš karto po kepimo
automatiškai vykdomas vienos valandos trukmės
šildymo ciklas. Per valandą, kol duona šildoma, stovo
ekrane rodoma 0.00, o laikmatyje – dvitaškis . Pasi-
baigus ciklui, duonkepė bus išjungta automatiškai po
kelių garsinių signalų.
245
Tabla de contenido
