TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 252

10 PROG. - DUONA BE DRUSKOS
1. Vanduo
2. Baltos duonos miltai T55 350 g
3. Sausos kepimo mielės
Pridėti, kai išgirsit signalą
4. Sezamo sėklos
13 PROG. - PYRAGAS
CITRINŲ SKONIO PYRAGAS
1. Plakti kiaušiniai*
2. Cukrus
3. Druska
4. Sviestas, išlydytas ir atvėsintas
5. Citrinos žievelė
6. Citrinos sultys
7. Baltos duonos miltai T55
8. Kepimo milteliai
5 min. plakite kiaušinius, cukrų ir druską, kol gausite bal-
tos spalvos vienalytį mišinį. Supilkite į duonkepę. Sudėkite
atvėsintą, ištirpdytą sviestą. Supilkite citrinos sultis ir sudėkite
jos žievelę. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite
į mišinį. Miltus į kaupą supilkite mišinio centre.
15 PROG. - MAKARONŲ TEŠLA
1. Vanduo
2. Plakti kiaušiniai*
3. Druska
5. Baltos duonos miltai T55
500 g 750 g
200 ml 270 ml
480 g
1/2 v. š. 1 v. š.
50 g 75 g
1 000 g
200 g
260 g
1 žiupsnelis
90 g
1 1/2 citrinos
1 1/2 citrinos
430 g
3 1/2 v. š.
500 g 750 g
45 ml 50 ml
150 g 200 g
1 žiupsnelis 1/2 v. š. 1 v. š.
375 g 500 g
12 PROG. - DUONOS TEŠLA
1 000 g PICOS TEŠLA
365 ml 1. Vanduo
620 g 2. Alyvų aliejus
1 v. š. 3. Druska
5. Baltos duonos miltai T55 320 g
100 g 7. Mielės
14 PROG. - DŽEMAS
UOGIENĖS IR KOMPOTAI
Prieš sudėdami vaisius į duonkepę, juos supjaustykite ir
susmulkinkite.
1. Braškių, persikių, rabarbarų
ir abrikosų uogienė
2. Cukrus
3. Citrinos sultys
4. Pectin
1. Apelsinų arba greipfrutų
2. Cukrus
3. Pectin
1 000 g
70 ml
275 g
670 g
252
500 g 750 g
160 ml 240 ml
1 a. š. 1 1/2 a. š. 2 a. š.
1/2 v. š. 1 v. š.
480 g
1/2 v. š. 1 v. š.
580 g
360 g
1 citrinos
30 g
500 g
400 g
50 g
*
1 vidutinis kiaušinis = 50 g
1 000 g
320 ml
1 1/2 v. š.
640 g
1 1/2 v. š.