TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 237

RECEPTES
Katrai receptei pievienojiet sastāvdaļas norādītajā secībā. Atkarībā no izvēlētas receptes un atbilstošās
programmas, varat apskatīties kopējo pagatavošanas laiku tabulu (186-188. lpp.) un ievērot dažādu
ciklu iedalījumu. Nemainiet daudzumus un izmantojiet visas sastāvdaļas, jo tas var ietekmēt receptes
sabalansētību.
PROG. 1 - BAGETE
Lai sagatavotu 4 vai 8 aptuveni 100 g smagas bagetes
400 g
1. Ūdens 150 ml
3/4
2. Sāls tējk.
3. Kviešu milti T55 245 g
4. Raugs 1 tējk.
PROG. 4 - PARASTĀ BALTMAIZE
500 g
1. Ūdens 190 ml
2. Eļļa 1 ēdamk.
3. Sāls 1 tējk.
4. Cukurs 2 tējk.
5. Sausais piens 1 ēdamk.
6. Kviešu milti T55 345 g
7. Raugs 1 tējk.
PROG. 6 - RUPJA MALUMA MILTU MAIZE
500 g
1. Ūdens 205 ml
2. Eļļa 1 1/2
3. Sāls 1 tējk.
4. Cukurs 1 1/2
5. Kviešu milti T55 130 g
6. Pilngraudu milti
T150 200 g
7. Raugs 1 tējk.
PROG. 8 - ĀTRI PAGATAVOJAMĀ BALTMAIZE
500 g
1. Ūdens
(sasildīts, 35°C) 210 ml
2. Eļļa 3 tējk.
3. Sāls 1/2 tējk.
4. Cukurs 2 tējk.
5. Sausais piens 1 1/2
6. Kviešu milti T55 325 g
1/2
7. Raugs 1
800 g
300 ml
1/2
1 tējk.
490 g
2 tējk.
750 g 1000 g
250 ml 330 ml
1 1/2 ēdamk. 2 ēdamk.
1 tējk. 1 1/2
3 tējk. 1 ēdamk.
1 1/2 ēdamk. 2 ēdamk.
455 g 605 g
1 tējk. 1 1/2
750 g 1000 g
270 ml 355 ml
ēdamk. 2 ēdamk. 3 ēdamk.
1 1/2 tējk. 2 tējk.
tējk. 2 tējk. 3 tējk.
180 g 240 g
270 g 360 g
1 tējk. 1 1/2
750 g 1000 g
285 ml 360 ml
1/2
1 ēdamk. 1
1 tējk. 1 1/2
3 tējk. 1 ēdamk.
ēdamk. 2 ēdamk. 2 1/2
445 g 565 g
tējk. 2 1/2 tējk. 3 tējk.
PROG. 2 - SALDĀ BAGETE
Lai sagatavotu 4 vai 8 aptuveni 100 g smagas bagetes
1. Piens
2. Sāls
3. Cukurs
4. Kviešu milti T55 210 g
5. Raugs
Pievienojiet kad atskan signāls
6. Sviests
PROG. 5 - FRANČU MAIZE
1. Ūdens
2. Sāls
tējk. 3. Kviešu milti T55 350 g
4. Raugs
tējk.
PROG. 7 - SALDĀ MAIZE
SMALKMAIZĪTE
1. Sakultas olas*
2. Sviests, mīksts
3. Sāls
4. Cukurs
5. Piens
6. Kviešu milti T55 280 g
7. Raugs
tējk.
Pēc izvēles: 1 tējkarote apelsīnu ziedu ūdens.
PROG. 9 - MAIZE BEZ GLUTENA
Izmantojiet tikai gatavu izmantošanai miltu maisījumu.
Nepārsniedziet 1000 g mīklas
ēdamk.
tējk.
ēdamk.
237
tējk. > tējkarote ēdamk. > ēdamkarote
400 g 800 g
140 ml 280 ml
3/4 1/2
tējk. 1 tējk.
2 ēdamk. 4 ēdamk.
420 g
1 tējk. 2 tējk.
25 g 50 g
500 g 750 g
200 ml 275 ml
1 tējk. 1 1/2 tējk.
465 g
1 tējk. 1 tējk.
500 g 750 g
100 g 100 g
115 g 145 g
1 tējk. 1 tējk.
2 1/2 ēdamk. 3 ēdamk.
55 ml 60 ml
365 g
1 1/2 tējk. 2 tējk.
1000 g
365 ml
2 tējk.
620 g
1/2
1 tējk.
1000 g
150 g
195 g
1 1/2 tējk.
4 ēdamk.
80 ml
485 g
3 tējk.
1000 g
*
1 vidēja ola = 50 g