Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ÚTMUTATÓ A MINÉL JOBB EREDMÉNYHEZ
1. Kenyerek esetében
A várt eredmény elmaradt?
Ez a táblázat eligazítja önt.
Sütés közben megnyomták
a gombot.
Nem elég a liszt.
Túl sok a liszt.
Nem elég az élesztő.
Túl sok az élesztő.
Kevés a víz.
Túl sok a víz.
Kevés a cukor.
A liszt rossz minőségű.
A hozzávalók helytelen arányokban
vannak (túl nagy mennyiségben).
Túl meleg víz.
Túl hideg víz.
Alkalmatlan program.
2. Bagettek esetében
A várt eredmény elmaradt?
Ez a táblázat eligazítja önt.
A tészta keresztmetszete
nem egyenletes.
A tészta nehezen
formázható.
A tészta ragadós; nehéz
megformázni a bagetteket.
Túlzottan
Behorpadt
megkelt
kenyér, a
kenyér
túlzott
megkelés
után
LEHETSÉGES OK
A kezdeti négyszög alak nem
állandó, vagy nem egyenlő
vastagságú.
Hiányzik a receptből egy kevés víz. A receptje nem sikerült, kezdje
A tészta túl sokat lett
dagasztva.
Túl sok vizet használt
a receptben.
A vizet túl melegen adta
hozzá.
141
Elégtelenül
Elégtelenül
megkelt
megpirult
kenyér
héj
Szükség esetén egyenesítse
ki nyújtófával.
az elejéről.
Formáljon újra gömböt, és hagyja
10 percig pihenni, mielőtt az elejéről
kezdené.
Formázza 2 részletben, közben hagyja 5
percig pihenni.
Enyhén lisztezze be a kezét,
viszont ha lehet, a tésztát és
a munkafelületet ne, majd folytassa
a bagettek elkészítését.
Barna szélek,
A kenyér
de a kenyér
oldalai és
nem sült
teteje
meg eléggé
lisztesek
MEGOLDÁSOK
Tabla de contenido
