Gaggenau PS 026/027 Instrucciones De Servicio página 95

Использование
Рис. 1
Рис. 2
Рис. 3
Рис. 4
94
Идет ли дело о пицце с хрустящей корочкой или
о свежеиспеченном хлебе, воспользовавшись
кирпичом, Вы получите выпечку, которая не
только сравнима с результатом выпечки в
большой каменной печи, но даже превосходит
его, так как температура в процессе выпечки в
первом случае может регулироваться, причем
очень точно.
Порядок действий:
– Снимите крышку с розетки, расположенной на
задней стенке духовой печи (только для
некоторых модификаций печей) (рис. 1).
– Присоедините далее нагревательный элемент к
розетке, расположенной на задней стенке
духовой печи (рис. 2). (Нагревательный элемент
HZ 026 для PS 026/027 должен быть оформлен
отдельным заказом.)
50
– Положите кирпич на решетку (рис. 3),
имеющуюся в комплекте поставки, и вставьте
решетку с кирпичом в духовку на нижний
уровень над нагревательным элементом (рис. 4).
Внимание! не кладите кирпич непосредственно
на нагревательный элемент.
– Поверните ручку управления „Режим работы" в
положение „Кирпич"
Поверните ручку управления „Температура" на
желаемое значение температуры.
– Прогревайте духовку при температуре,
указанной в рецепте, до тех пор, пока не
погаснет символ нагрева. Кирпич нагревается,
благодаря присоединенному нагревательному
элементу. Выбранная температурная ступень во
время нагрева духовки изменяться не должна.
Только для духовых печей Серии 200: В режиме
выпечки печь продолжает нагреваться
некоторое время и при открытой дверце.
– Для закладывания продукта выпечки Вы
можете воспользоваться прилагаемым
деревянной лопаткой. Заготовленный для
выпечки продукт кладется непосредственно на
кирпич - не ставьте на него никаких выпечных
форм.
( / ).