Gaggenau PS 026/027 Instrucciones De Servicio página 55

Användning
bild 1
bild 2
bild 3
bild 4
54
Med bakstenen kan du baka både pizza och bröd
och få samma resultat som med en massiv stenugn,
ja, till och med bättre resultat eftersom du kan
reglera temperaturen exakt.
Så här gör du:
– Ta bort skyddet i eluttaget på bakväggen i ugnen
(gäller endast vissa ugnsmodeller) (bild 1).
– Stick in värmeelementet i motsvarande eluttag på
bakväggen i ugnen (bild 2). (För PS 026/027
måste värmeelementet HZ 026 beställas separat.)
– Ställ bakstenen på medföljande galler (bild 3)
ochskjut in gallret och bakstenen över
värmeelementet på det nedersta steget i ugnen
(bild 4).
Viktigt: Lägg aldrig bakstenen direkt på
värmeelementet.
50
– Vrid Sie den funktionsväljaren till läge
"baksten" (
Vrid temperaturväljaren till önskad temperatur.
– Värm upp ugnen till den temperatur som anges i
receptet tills uppvärmningslampan slocknar.
Bakstenen värms nu upp av värmeelementet.
Ändra inte den inställda tempeaturen under
bakningen.
Endast bakugnar av serie 200: När ugnen är
inställd på bakning med baksten fortsätter
uppvärmningen en kort tid medan luckan är
öppen.
– Träspaden som följer med är till för att sätta in
brödet eller pizzan i ugnen. Lägg degen direkt på
bakstenen. Ställ inga bakformar på bakstenen.
/ ).