Gaggenau PS 026/027 Instrucciones De Servicio página 47

Utilização
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
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Com a aplicação da pedra de cozinhar, você
poderá alcançar resultados culinários (tanto pizzas
apetitosamente estaladiças como pães super-
frescos) comparáveis ao uso de um forno rústico de
pedras macissas, tendo ainda a vantagem adicional
de poder regular com precisão a temperatura.
Como proceder:
– Retire a cobertura da tomada localizada na chapa
trazeira do forno (só no caso de certos modelos
de fornos) (Fig. 1).
– Em seguida, introduza o elemento aquecedor na
respectiva tomada na chapa trazeira do forno
(Fig. 2). (No caso dos modelos PS 026/027 a
resistência de aquecimento HZ 026 deve ser
encomendada separadamente.)
– Coloque a pedra de cozinhar sobre a grelha
(Fig. 3) que vem fornecida com o aparelho e
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introduza a grelha com a pedra de cozinhar sobre
o elemento aquecedor, no nível mais inferior do
forno (Fig. 4).
Importante: Nunca coloque a pedra de forno
directamente sobre o elemento de aquecimento.
– Rode o comutador "Modo de funcionamento" para
a posição "Pedra de cozinhar" (
Rode o comutador "Temperatura" para a
temperatura desejada.
– Deixe o forno aquecer previamente até se
alcançar a temperatura indicada na receita (o
símbolo de pré-aquecimento apagará em
seguida). A pedra de cozinhar será aquecida
pelo elemento aquecedor previamente instalado.
Durante o procedimento de cozinhar, deixe
ligado o nível de temperatura anteriormente
escolhido.
Só fornos da série 200: Na função de pedra de
forno, e após a porta ter sido aberta, o forno
continuará a aquecer durante algum tempo.
– Para introduzir no forno os alimentos a cozinhar,
poderá usar a pá de madeira que vem fornecida
com o aparelho. Os alimentos a preparar são
colocados directamente sobre a pedra de forno.
Nunca coloque formas para bolos ou para pão
sobre a pedra de forno.
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