Recepty - Gaggenau GN 340 230 Instrucciones De Uso

Recepty

Díky našemu výběru receptů procestujete celou
Evropu. Naše recepty jsou vhodné pro přípravu
pokrmů pro 6 - 12 osob.
Troubu vždy předehřejte, v receptech je uvedeno,
zda musíte předehřát pekáč spolu s troubou.
Pekáč je vyroben z masivní litiny, která garantuje
optimální a rovnoměrný přenos tepla. Doba
potřebná pro nahřátí je 25 minut. Než začnete
s přípravami, zapněte troubu.
All manuals and user guides at all-guides.com
Mletý steak à la Lindström
(Švédsko)
Přísady (pro 4 – 6 osob)
1 cibule
30 g másla
2 plátky zavařené červené řepy
1 kyselá okurka
500 g mletého masa
100 g strouhanky
1 vejce
sůl, pepř
20 g kapary
Zasuňte topné těleso pekáče. Zasuňte pekáč do
první úrovně zespodu. Předehřejte troubu
s pekáčem a s nastavenou funkcí „Pekáč" na
200 °C.
Příprava
Najemno nasekejte cibuli, červenou řepu a kyselou
okurku. Na másle zpěňte cibuli. Mleté maso
smíchejte s ostatními přísadami. Ze směsi vytvořte
8 – 10 plochých steaků. V předehřátém pekáči
smažte každou stranu 7 minut.
Varianta
V pekáči osmažte 4 sekané steaky. Krátce před
koncem doby vaření je posuňte na stranu, přidejte
do pekáče trochu tuku a usmažte 4 volská oka.
(Volská oka můžete připravit také samostatně na
varné desce.)
Nastavení:
Teplota:
Vnitřní teplota:
Doba vaření:
Pekáč
220 °C
85 °C
10 – 15 minut
163