Tipps & Tricks; Reinigung Und Pflege; Verwendung Als Auflaufform - Gaggenau GN 340 230 Instrucciones De Uso

Anbratstufe
Nur bei Backofen mit Bräter-Funktion.
In der Anbratstufe heizt der Backofen mit voller
Leistung für ca. 3 Minuten. So können Sie z. B.
Steaks scharf anbraten.
g
Drücken Sie die Taste
Die Anbratstufe startet. Sie können die Anbratstufe
auch mehrmals nacheinander einstellen. Um die
Anbratstufe vorzeitig zu beenden drücken Sie die
g
Taste erneut.
Hinweis: Durch Öffnen der Tür wird die Anbratstufe
beendet.
Während der Anbratstufe den Deckel nicht
auflegen.

Verwendung als Auflaufform

Der Bräter ist auch als Auflaufform verwendbar.
Stellen Sie dazu den Bräter auf der zweiten
Einschubebene von unten auf den Backofenauszug.
Wählen Sie die Betriebsart Ober- und Unterhitze.
Stellen Sie die gewohnte Temperatur ein, jedoch
maximal 220 °C.
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bis ein Signalton ertönt.
Tipps & Tricks
Durch die Antihaft-Beschichtung können Sie mit
sehr wenig Fett anbraten. Wenn der Bräter im
Backofen mit vorgeheizt wurde, so geben Sie das
Fett erst vor dem Anbraten zu.
Tipp: Geben Sie nicht das Fett in den Bräter,
sondern ölen Sie das Fleisch ein. Dadurch wird
eine direkte Hitzeübertragung gewährleistet.
Garflüssigkeiten kochen schnell ein; sorgen Sie
immer für ausreichend Garflüssigkeit. Für eine
Garzeit von ca. 30 Minuten sollten Sie ca. 1/2 l
Flüssigkeit zugeben. Beim Garen in Soßen diese
immer dünnflüssig halten und Garflüssigkeit
nachgießen.

Reinigung und Pflege

Achtung: Entfernen Sie Heizelement, Backofen-
auszug und Bräter aus dem Garraum, wenn Sie
eine Pyrolyse durch führen. Die Temperatur
während der Pyrolyse beschädigt die Antihaft -
Beschichtung!
Durch die Antihaft-Beschichtung lassen sich die
meisten Verschmutzungen mit heißer
Spülmittellauge und einer weichen Bürste
entfernen. Weichen Sie hartnäckige
Verschmutzungen mit Spülmittellauge ein.
Verwenden Sie zur Reinigung auf keinen Fall
scheuernde oder aggressive Reinigungsmittel,
Grill- oder Backofensprays, Schwämme mit
kratzender Oberfläche oder scharfe Gegenstände.
Diese können die Antihaft-Beschichtung
beschädigen.
Den Bräter nicht in der Geschirrspülmaschine
reinigen!
Setzen Sie zum Aufbewahren den Deckel auf den
Bräter, nicht umgedreht in den Bräter. Sie
verkratzen sonst die Antihaft-Beschichtung.