Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Täytetyt herkkusienet
(Ranska)
Ainekset (8 henkilölle)
16 suurta herkkusientä
Sitruuna
150 ml vihanneslientä
Pinaattitäyte
400 g tuoretta pinaattia
2 valkosipulinkynttä
1 sipuli
50 g lihansekaista savupekonia
1 nippu persiljaa
40 g voita
Muskottipähkinää
50 ml kermaa
60 g juustoraastetta
30 g pinjansiemeniä
Sinihomejuustotäyte
100 g ranskankermaa
100 g sinihomejuustoa
Suolaa, pippuria
Pistä paistopadan lämpövastuksen pistoke
pistorasiaan. Esikuumenna uuni toiminnolla
"paistopata" 140 °C:seen.
All manuals and user guides at all-guides.com
Valmistus
Puhdista sienet, irrota jalkaosat varovasti
kiertämällä ja silppua ne hienoksi. Pane koverretut
sienet paistopataan ja tiputtele sitruunamehua
päälle.
Pinaattitäyte
Pese ja blanseeraa pinaatti, puristele kuivaksi ja
silppua karkeasti. Kuori valkosipuli ja sipulit, leikkaa
kuutioiksi. Leikkaa pekoni kuutioiksi, pese persilja
ja silppua hienoksi.
Kuumenna voi pannussa, ruskista pekoni siinä,
kuullota sipuli, valkosipuli ja puolet silputuista
sienien jalkaosista. Sekoita joukkoon pinaatti, kerma
ja puolet persiljasta ja kuullota. Mausta suolalla,
pippurilla, muskottipähkinällä.
Sinihomejuustotäyte
Sekoita sinihomejuusto ranskankerman ja loppujen
silputtujen sienien kanssa. Mausta tarvittaessa
suolalla ja pippurilla.
Levitä täyte sienien lakkiosaan. Ripottele
pinaattitäytteen päälle pinjansiemenet ja juusto.
Kaada vihannesliemi varovasti paistopataan. Pane
kansi päälle, kypsytä esikuumennetussa laitteessa
paistopatatoiminnolla 20 minuuttia. Ota sitten kansi
pois ja kypsytä vielä 10 minuutin ajan.
Säätö:
Lämpötila:
Kypsytysaika: 30 minuuttia
Paistopata
140 °C
145
Tabla de contenido
