Tipy A Triky; Ošetřování A Čištění - Gaggenau GN 340 230 Instrucciones De Uso

Stupeň prudkého opečení
Pouze u trouby s funkcí Pekáč.
S aktivovaným stupněm prudkého opečení pracuje
trouba s plným výkonem asi 3 minuty. Tak můžete
např. prudce opéci steaky.
g
Tiskněte tlačítko , dokud nezazní signál. Stupeň
prudkého opečení se spustí. Stupeň prudkého
opečení můžete nastavit také několikrát po sobě.
Chcete-li tento stupeň předčasně ukončit, stiskněte
g
znovu tlačítko .
Poznámka: Stupeň prudkého opečení se ukončí
otevřením dvířek.
Během stupně prudkého opečení nezakrývejte
pekáč poklicí.
Použití jako nákypová forma
Pekáč je možné použít také jako nákypovou formu.
K tomu postavte pekáč na druhé úrovni zasunutí
zespodu do výsuvného systému. Zvolte režim horní
a spodní ohřev. Nastavte obvyklou teplotu, max. ale
220 °C.
162
All manuals and user guides at all-guides.com

Tipy a triky

Díky protipřilnavé úpravě můžete pokrmy opékat ve
velmi malém množství tuku. Pokud se pekáč
předehřál spolu s troubou, přidejte tuk těsně před
opečením.
Tip: Nedávejte tuk do pekáče, nýbrž potřete maso
olejem. Tím se zajistí přímý přenos tepla.
Šťáva se rychle vyvaří; přilévejte dostatek tekutiny.
U doby vaření cca 30 minut byste měli přidat cca
1/2 l tekutiny. Při přípravě omáček dbejte na to, aby
byly vždy řídké a přilévejte tekutinu.
Ošetřování a čištění
Pozor: Když provádíte pyrolýzu, odstraňte topný
článek, výsuvný systém a pekáč z vnitřního
prostoru. Teplota během pyrolýzy poškozuje
protipřilnavou úpravu!
Díky protipřilnavé úpravě je možné většinu
znečištění odstranit v horkém roztoku vody s mycím
prostředkem a měkkým kartáčem. Odolná
znečištění namočte v roztoku vody s mycím
prostředkem.
K mytí nepoužívejte v žádném případě abrazivní
a agresivní čisticí prostředky, spreje na čištění
trouby a grilu, houby s drsným povrchem nebo ostré
předměty. Mohli byste poškodit protipřilnavou
úpravu.
Pekáč nemyjte v myčce!
Když uklízíte pekáč, nasaďte na něj poklici,
nevkládejte ji otočenou do pekáče. Jinak
poškrábete protipřilnavou úpravu.