Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Použití
Pekáč je vhodný pro trouby BO240/241,
BO250/251 a BO270/271. Potřebujete topné
těleso a výsuvný systém, které zakoupíte
samostatně.
Nasaďte výsuvný systém do nejspodnější úrovně
zasunutí trouby. Vložte rošt pro pokládání do
výsuvného systému. Postavte pekáč na rošt pro
pokládání.
U trouby BO220/221 nebo v parní troubě můžete
používat pekáč bez funkce Pekáč. U BO220/221
potřebujete výsuvný systém, který lze zakoupit
samostatně. V parní troubě: Zasuňte pekáč přímo
do bočních vkládacích roštů, s držadly vpředu
a vzadu.
K prudkému opékání je vhodná indukční varná
plotýnka ø 28 cm. Nenahřívejte pekáč nikdy
prázdný. Poškodíte tak protipřilnavou úpravu.
Nepoužívejte pekáč na elektrické nebo plynové
varné desce.
V pekáči můžete také bez problémů připravovat
větší množství potravin. Můžete také skvěle uvařit
potraviny a ponechat je v troubě. Pekáč udrží pokrm
teplý až do jeho podávání. Při podávání působí vaše
kuchyně uklizeně – varná deska není znečištěná,
protože poslední fáze přípravy pokrmu probíhají
v troubě.
K prudkému opečení zvolte teplotu mezi
190 - 220 °C a k dopékání teplotu mezi
130 - 160 °C.
S pekáčem můžete připravovat také velké kusy
pečeně nebo ryby – příkon, přísun tepla a plocha
jsou velkoryse dimenzovány.
V pekáči bez poklice můžete krátce a prudce opéci
kusy masa a poté nasadit poklici. Pokrm se dále
dusí ve vlastní šťávě šetrně.
Na rozdíl od varné desky můžete přesně zvolit
teplotu při prudkém opečení a teplotu dopékání.
Pokrmy připravujte vždy se zavřenými dvířky. Dvířka
trouby otvírejte pouze krátce k obracení, zamíchání
nebo podlívání pokrmů, protože jinak nebude možné
udržet konstantní teplotu. Při provozu s pekáčem
pracuje topný článek ještě určitou dobu po otevření
dvířek trouby.
All manuals and user guides at all-guides.com
Montáž topného tělesa pekáče
Chcete-li používat pekáč, musíte samostatně
zakoupit topné těleso. Topné těleso můžete také
používat v režimu s cihlou.
Odstraňte kryt ze zásuvky na zadní stěně trouby.
Zasuňte topné těleso do zásuvky.
Poznámka: Při normálním režimu pečení vyjměte
topné těleso z trouby.
Dušení v pekáči
Dušení je kombinace krátkého osmažení v malém
množství tuku a pomalého dopékání. Litinové
provedení pekáče umožňuje vynikající a rovnoměrné
rozdělení tepla. Díky protipřilnavé úpravě
potřebujete pouze malé množství tuku. Můžete tak
vařit velmi zdravé a nízkokalorické pokrmy.
Zasuňte topné těleso pekáče. Zasuňte pekáč ve
výsuvném systému do trouby, a to do nejspodnější
úrovně zasunutí. Zavřete dvířka trouby. Nastavte
funkci Pekáč na požadovanou teplotu. Teplotu lze
v programu Pekáč nastavit na max. 220 °C.
Než vložíte připravovaný pokrm do pekáče,
počkejte, dokud nezhasne symbol ohřívání. Pokrm
krátce prudce opečte bez poklice. Podlijte
dostatečným množstvím tekutiny. Poté nasaďte
poklici a nechte pokrm dusit při požadované
teplotě.
Pečení v pekáči
Zasuňte topné těleso pekáče. Zasuňte pekáč ve
výsuvném systému do trouby, a to do nejspodnější
úrovně zasunutí. Zavřete dvířka trouby. Nastavte
funkci pekáč na požadovanou teplotu. Teplotu lze
v programu pekáč nastavit na max. 220 °C.
Než vložíte připravovaný pokrm do pekáče,
počkejte, dokud nezhasne symbol ohřívání.
Doporučujeme vám používat termosondu, která
troubu po dosažení požadovaného stupně vaření
automaticky vypne.
Pozor: Termosondu používejte pouze, když
používáte pekáč bez poklice.
161
Tabla de contenido
