Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Täytetyt paprikat
(Kreikka)
Ainekset (9 henkilölle)
9 isoa paprikaa (punaisia, vihreitä, keltaisia)
Oliiviöljyä
3 sipulia
1 valkosipulinkynsi
1 kg tomaatteja
600 g lampaanlihaa (karitsan- tai naudanlihaa)
300 g keitettyä riisiä
200 g vuohenjuustoa
1 nippu persiljaa
Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia, oreganoa,
timjamia, basilikumia)
Suolaa, pippuria, paprikajauhetta
1 veitsenterällinen kanelia
¼ l vihanneslientä
Pistä paistopadan lämpövastuksen pistoke
pistorasiaan. Esikuumenna uuni toiminnolla
"paistopata" 180 °C:seen.
Valmistus
Leikkaa paprikoista kansi pois. Poista paprikan
sisältä siemenet ja suonet. Huuhdo paprikat ja aseta
se paistopataan.
Kuori täytettä varten valkosipuli ja sipulit ja silppua
hienoksi. Poista tomaateista kuori, poista kannat ja
leikkaa pieniksi paloiksi. Silppua yrtit. Kuumenna
pannussa öljy ja kuullota sipulit, lisää jauheliha ja
ruskista lyhyesti. Lisää riisi, tomaatit, vuohenjuusto,
yrtit ja mausteet.
Kokeile mausteet ja täytä jauhelihasekoitus
paprikoiden sisään, aseta paprikan poisleikattu
kansi päälle. Kaada vihanneslientä varovasti
paistopataan.
Pane kansi päälle ja kypsytä esikuumennetussa
uunissa 25 minuutin ajan. Ota kansi pois ja kypsytä
vielä 20 minuutin ajan 140 °C:ssa.
Säätö:
Paistopata
Lämpötila:
180 °C / 140 °C
Kypsytysaika: 45 minuuttia
146
All manuals and user guides at all-guides.com
Täytetyt omenat
(Saksa)
Ainekset (9 henkilölle)
9 suurta omenaa (esim. Boskop)
Marsipaanitäyte
1 purkki aprikooseja
100 g rusinoita
300 g marsipaani-raakamassaa
150 ml aprikoosilikööriä
Mantelitäyte
70 g voita
50 g rusinoita
3 rl rommia
70 g mantelisuikaleita
50 g sokeria
1 tl kanelia
Pistä paistopadan lämpövastuksen pistoke
pistorasiaan. Esikuumenna uuni toiminnolla
"paistopata" 160 °C:seen.
Valmistus
Marsipaanitäyte
Raasta marsipaani-raakamassa hienoksi ja lisää
siihen aprikoosilikööri. Anna aprikoosien tippua
kuiviksi ja kuutioi ne. Pese rusinat ja sekoita ne
yhdessä aprikoosikuutioiden kanssa
marsipaanimassaan.
Mantelitäyte
Pese rusinat ja pane ne rommin joukkoon. Sekoita
sokeri ja kaneli.
Pese omenat ja poista siemenkota täysin. Pane
omenat paistopataan. Täytä puolet omenoista
marsipaanitäytteellä. Täytä loput omenat vuorotellen
rusinoilla, manteleilla, voinokareilla ja sokeri-kaneli-
massalla.
Työnnä paistopata esikuumennettuun uuniin ja
paista ilman kantta 15 – 20 minuutin ajan. Tarjoile
viinivaahtokastikkeen kanssa.
Säätö:
Lämpötila:
Kypsytysaika: 30 minuuttia
Paistopata
160 °C
Tabla de contenido
