3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 94

3M Molekylær Detektions Analyse Listeria protokoller der bruger Demi Fraser Bouillon Base
AOAC® Official Method of Analysis
AOAC® Performance Tested Methods
I et AOAC OMA og PTM-studie blev 3M Molekylær Detektions Analyse Listeria vurderet til at være en effektiv metode til detektion af Listeria ved
brug af Demi Fraser Bouillon Base. Matricerne, der er testet i denne undersøgelse, er vist i tabel 3. Detektionsgrænsen for 3M Molekylær Detektions
Analyse Listeria-metoden er 1-5 kolonier, der danner enheder i henhold til den validerede testportionsstørrelse.
Tabel 3: Opformeringsprotokoller der bruger Demi Fraser Bouillon Base (ingen FAC).
Prøvematrice
Flødehytteost
Hotdogs af oksekød
Delikatesse kalkun
AOAC OMA
2014.06 AOAC
Koldrøget laks
PTM
#081203
(modifikation)
Miljømæssige
overflader:
Rå spinat i pose
AOAC PTM
#081203
(modifikation)
Hel kantaloup
Miljømæssig
Varmebehandlede
Til andre
matricer mejeriprodukter
Andre fødevarer**
*En 24-26 t primær opformering af Demi-Fraser Bouillon Base efterfulgt af en 24-26 t sekundær opformering i Fraser Bouillon Base (ingen FAC) er
også acceptabel for disse matricer.
**Andre fødevarer inkluderer kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, landbrugsprodukter, grøntsager og grøntsagsbaserede produkter samt ubehandlede
mejeriprodukter.
(OMA) 2014.06
SM
(PTM) Certifikat #081203
SM
Primær opformering Demi Fraser
Bouillon Base (ingen FAC)
Opfor-
merings
prøvestør-
Bouillon
relse
volume (mL)
25 g 225
25 g 225
25 g 225
25 g 225
Rustfrit
1 vatpind 10
stål
Cement 1 svamp 100
Rustfrit
stål, 1 svamp 225
cement
25 g 225
Tilstrækkelig
volumen til
at melonen
kan flyde
1 melon [volumen
kan være
1,5 gange
kantaloupens
vægt]
1 vatpind 10
1 svamp 100
1 svamp 225
25 g 225
25 g 225
Sekundær opformering Fraser Bouillon
Opforme-
Opforme-
ringstem- Opforme-
ringsmedie
peratur ringstid (t)
(± 1 °C)
37 24-28
37 24-28
37 24-28
37 24-28
37 26-30
0,1 mL til
37 24-26
10 mL Fraser
Bouillon Base
0,1 mL til
37 24-26
10 mL Fraser
Bouillon Base
37 26-30
37 24-28
Bouillon
37 24-26 (ingen FAC):
10,0 ml
6
DA (Dansk)
Base (ingen FAC)
Opforme-
Opforme-
ringstempe-
ringstid (t)
(ml) ratur (± 1 °C)
Ikke påkrævet
Ikke påkrævet
Ikke påkrævet
Ikke påkrævet
Ikke påkrævet
Overfør
37
Overfør
37
Ikke påkrævet*
Ikke påkrævet*
Fraser
37
0,1 ml i
24-26
24-26
24-26