3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 160

Протоколы метода «Молекулярная диагностика 3M Listeria» с использованием бульона Фрейзера половинной концентрации
AOAC® Official Method of Analysis
SM
AOAC® Performance Tested Methods
При проведении исследований AOAC OMA и PTM метод «Молекулярная диагностика 3M Listeria» оказался эффективным в обнаружении видов Listeria при использовании
бульона Фрейзера половинной концентрации. Матрицы, тестируемые во время исследования, представлены в таблице 3. Предел обнаружения при использовании
метода «Молекулярная диагностика 3M Listeria» составляет 1–5 колониеобразующих единиц на утвержденный размер тестируемой пробы.
Таблица 3. Протоколы обогащения с использованием бульона Фрейзера половинной концентрации (не содержащего FAC).
Матрица пробы
Домашний творог из цельного
молока
Хот-дог с говяжьей сосиской
AOAC OMA
Деликатесная индейка
2014.06
AOAC PTM
Лосось холодного копчения
№ 081203
Нержавеющая
(модифи-
Поверхности
кация)
для
производства
Нержавеющая
сталь, бетон
Упакованный свежий шпинат
AOAC PTM
№ 081203
(модифи-
кация)
Целая мускусная дыня
Окружающая среда
Для
Термообработанные молочные
других
продукты
матриц
Другие пищевые продукты**
* Также для этих матриц допускается первичное обогащение в бульоне Фрейзера половинной концентрации (без двойной соли лимоннокислого железа) в течение
24–26 часов с последующим вторичным обогащением в бульоне Фрейзера концентрации (без двойной соли лимоннокислого железа) в течение 24–26 часов.
** К другим продуктам питания относятся мясо, домашняя птица, рыба, морепродукты, зелень, овощи и продукты на основе овощей, а также необработанные молочные
продукты.
(OMA) 2014.06
(PTM) (сертификат № 081203)
SM
Первичное обогащение с использованием
бульона Фрейзера половинной
Размер
концентрации (не содержащего FAC)
обогащения
пробы
Объем
бульона (мл)
25 г 225
25 г 225
25 г 225
25 г 225
1 тампон 10
сталь
Бетон 1 губка 100
1 губка 225
25 г 225
Объем,
достаточный
для того, чтобы
дыня держалась
на поверхности
1 дыня
[может быть
в 1,5 раза
больше массы
мускусной
дыни]
1 тампон 10
1 губка 100
1 губка 225
25 г 225
25 г 225
Вторичное обогащение с использованием
бульона Фрейзера половинной концентрации
Температура Время
Обогатитель-
обогащения обогащения
ная среда (мл)
(± 1 °C) (ч)
37 24–28
37 24–28
37 24–28
37 24–28
37 26–30
Переместите
0,1 мл в 10 мл
37 24–26
Переместите
0,1 мл в 10 мл
37 24–26
37 26–30
37 24–28
Бульон Фрейзера
(не содержащий
37 24–26
FAC): 0,1 мл в
6
RU
(Русский)
(не содержащего FAC)
Температура
обогащения обогащения
(± 1 °C)
Не требуется
Не требуется
Не требуется
Не требуется
Не требуется
37
бульона
Фрейзера
37
бульона
Фрейзера
Не требуется*
Не требуется*
37
10 мл
Время
(ч)
24–26
24–26
24–26