Directives D'utilisation - 3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario

DIRECTIVES D'UTILISATION

Suivre toutes les directives attentivement. Tout manquement à cette directive risque de mener à l'obtention de résultats inexacts.
Décontaminer régulièrement les tables de travail et le matériel de laboratoire (pipettes, outils d'encapsulage/décapsulage, etc.) à l'aide d'une solution
d'agent de blanchiment domestique (concentration de 1 à 5 % – V/V dans l'eau) ou d'une solution permettant d'éliminer l'ADN.
ENRICHISSEMENT DE L'ÉCHANTILLON
3M recommande l'utilisation du Bouillon de récupération de Listeria modifié 3M (tableau 2) ou de la Base de bouillon de Fraser-demi et de la Base de
bouillon de Fraser (tableau 3) pour la supplémentation d'aliments et les échantillons environnementaux.
MISE EN GARDE : ne pas utiliser une Base de bouillon de Fraser-demi ou une Base de bouillon de Fraser contenant du citrate de fer ammoniacal
(CFA) qui se trouvait déjà dans le bouillon ou qui a été ajouté en tant que supplément, lors de l'utilisation de la Listeria pour analyse par détection
moléculaire 3M.
Aliments
Les tableaux 2 et 3 présentent des directives pour l'enrichissement d'échantillons de nourriture de 25 g à une dilution de 1:10. Il incombe à
l'utilisateur de valider d'autres protocoles d'échantillonnage ou rapports de dilution afin que cette méthode d'essai réponde à ses critères.
• Préchauffer le milieu d'enrichissement à une température de 37 ± 1 °C.
• Combiner de façon aseptique le milieu d'enrichissement avec l'échantillon. Pour tous les échantillons de viande et à forte teneur en substances
particulaires, l'utilisation de sacs filtrants est recommandée. Bien homogénéiser pendant 2 minutes à l'aide d'un Stomacher, d'un mélangeur ou
par massage manuel. Incuber à 37 ± 1 °C (voir tableaux 2 et 3).
• Pour les protocoles de Base de bouillon de Fraser-demi seulement : si nécessaire, transférer 0,1 ml de l'enrichissement primaire dans
10,0 ml de Base de bouillon de Fraser (voir tableau 3). Incuber à 37 ± 1 °C durant 24 à 26 heures.
Échantillons environnementaux
Les dispositifs d'échantillonnage peuvent être une éponge mouillée avec une solution neutralisante pour inactiver les effets des assainisseurs. 3M
recommande l'utilisation d'une éponge en cellulose exempte de biocides. Il est possible d'utiliser le Bouillon neutralisant Dey-Engley (D/E) comme
solution neutralisante. Il est recommandé de désinfecter la zone après l'échantillonnage.
MISE EN GARDE : en cas de recours à une éponge humidifiée à l'aide d'un tampon de neutralisation (TN) contenant un complexe de sulfonate
d'aryle (Tamol), diluer l'échantillon environnemental enrichi dans une dilution de 1:2 (1 volume d'échantillon pour 1 volume de bouillon
d'enrichissement stérile) avant l'analyse et ce, afin de réduire les risques associés aux résultats faux négatifs, qui entraînent la diffusion de produits
contaminés.
La superficie recommandée pour la zone d'échantillonnage permettant de vérifier la présence ou l'absence de l'agent pathogène sur la zone est d'au
moins 100 cm (10 cm x 10 cm ou 4 po x 4 po). Lorsque les échantillons sont prélevés à l'aide d'une éponge, couvrir toute la surface dans les deux
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sens (de gauche à droite puis de haut en bas) ou recueillir des échantillons environnementaux en suivant le protocole d'échantillonnage actuel du
laboratoire ou conformément aux directives du FDA BAM
1. Préchauffer le milieu d'enrichissement à une température de 37 ± 1 °C.
2. Combiner de façon aseptique le milieu d'enrichissement avec l'échantillon. Bien homogénéiser à l'aide d'un Stomacher, d'un mélangeur ou par
massage manuel. Pour le protocole du Bouillon de récupération de Listeria modifié 3M, homogénéiser pendant 2 ± 0,2 minutes. Pour le protocole
de Base de bouillon de Fraser-demi, homogénéiser pendant 30 secondes. Incuber à 37 ± 1 °C (voir tableaux 2 et 3).
Instructions spécifiques pour méthodes validées
, de l'USDA FSIS MLG ou de l'ISO 18593
(1) (2)
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FR (Français)
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