3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 83

Protokoll för 3M Molekylär Detektionsanalys Listeria med Halv Fraser buljong
AOAC® Official Method of Analysis
AOAC® Performance Tested Methods
I AOAC OMA- och PTM-studier visade sig 3M Molekylär Detektionsanalys Listeria vara en effektiv metod för detektion av Listeria med Halv
Fraser buljong. Matriserna som testades i studien visas i tabell 3. Detektionsgränsen för metoden 3M Molekylär Detektionsanalys Listeria är
1-5 kolonibildande enheter per validerad provportionsstorlek.
Tabell 3: Anrikningsprotokoll med Halv Fraser buljong (utan FAC).
Provmatris
Färskost med hög fetthalt
Varmkorv av nötkött
Kalkon från charkuteri
AOAC OMA
2014.06 AOAC
Kallrökt lax
PTM
#081203
(modifiering)
Miljöytor
Rå spenat i påse
AOAC PTM
#081203
(modifiering)
Hel cantaloupemelon
Miljö
För Andra
Värmebehandlade
Matriser
mejeriprodukter
Övriga livsmedel**
*En 24-26 timmars primär anrikning i Halv Fraser buljong (utan FAC) följt av en 24-26 timmars sekundär anrikning i Fraser buljong (utan FAC) är
också tillåten med dessa matriser.
**Andra livsmedel inkluderar kött, fågel, fisk, skaldjur, råvaror, grönsaker och grönsaksbaserade produkter samt obehandlade mejeriprodukter.
(OMA) 2014.06
SM
(PTM) Certifikat #081203
SM
Halv Fraser buljong (utan FAC)
Provstorlek
Anrikning
Substratvo-
lym (ml)
25 g 225
25 g 225
25 g 225
25 g 225
Rostfritt 1 bom-
10
stål ullspinne
Betong 1 svamp 100
Rostfritt
stål, 1 svamp 225
betong
25 g 225
Tillräcklig
volym för att
melonen ska
flyta [volymen
1 melon
kan vara
1,5 gånger
cantaloupe-
melonens vikt]
1 bom-
10
ullspinne
1 svamp 100
1 svamp 225
25 g 225
25 g 225
Primär Anrikning för
Anriknings-
Anrik-
temperatur
ningstid (h)
(±1 °C)
37 24-28
37 24-28
37 24-28
37 24-28
37 26-30
37 24-26
37 24-26
37 26-30
37 24-28
37 24-26
6
(Svenska)
SV
Sekundär Anrikning för
Fraser buljong (utan FAC)
Anriknings- Anriknings-
Anriknings-
medium temperatur
(ml) (±1 °C)
Krävs inte
Krävs inte
Krävs inte
Krävs inte
Krävs inte
Överför
0,1 ml till
37
10 ml Fraser
buljong
Överför
0,1 ml till
37
10 ml Fraser
buljong
Krävs inte*
Krävs inte*
Fraser
buljong (utan
37
FAC): 0,1 ml
till 10 ml
tid (h)
24-26
24-26
24-26